Caserola este o farfurie compusă, preparată de obicei dintr-o varietate de produse sfărâmate sau chiar răzuite și un ingredient obligatoriu care utilizează ouă și / sau făină. Pregătirea caserolelor este un mod convenabil și profitabil de utilizare a reziduurilor de produs.
Spuneți cum să preparați o vesela delicioasă de pește.
Cel mai potrivit pentru caserola este un pește de mare sau de râu cu carne albă (merluciu, cod, eglefin, pollock, știucă, crap etc.) Încercați să alegeți încă pește proaspăt sau proaspăt congelat.
Pentru a pregăti un vas de pește ai nevoie de o formă refractară sau de un multivarker, un dispozitiv modern convenabil. Pregătirea caserolelor de pește într-un multivarck nu este mult diferită de gătirea în cuptor (mai ales în timp).
Rețeta pentru un cazer delicios cu fileuri de pește într-un multivariat
ingrediente:
- file de pește - 300 g;
- ou pui - 3 bucati;
- lapte - 50 ml;
- făină de grâu sau amidon -2-4 st. linguri;
- orez fiert - 150 g;
- ardei parfum negru negru, nucșoară ;
- verdeață;
- unt .
preparare
Ouale vzobem cu lapte, făină și un vârf de sare. Este mai convenabil să bateți cu un mixer, se va dovedi mai magnific. Aluatul este condimentat cu condimente.
Vom tăia fileurile de pește în bucăți mici sau în felii mai mari. Puteți, desigur, săriți peștele printr-un măcinător de carne, este mai bine cu o duză pentru măcinarea grosieră. Am tăiat verdele în mod fin. Se amestecă orezul, peștele și verdele. Puteți adăuga un pic de sos de soia.
Lubrifiați vasul de lucru al uleiului multivark. Jumătate din test se toarnă în fund. Deasupra se așeză peștele cu orez și verdeață. Completați cu testul rămas.
Această rețetă poate fi ușor modificată: adăugați ceapă cu pasivare ceapă-ciupercă (1 ceapă + 200 g ciuperci proaspete). Ceapa și ciupercile mărunțite sunt pre-gătite la căldură scăzută într-o tavă separată timp de 15 minute, apoi se amestecă cu orez, pește și verde.
Alegeți modul "Coacere", setați timpul de gătire - 50-60 de minute.
Gătitul cascaval poate fi presărat cu brânză rasă. Tăiați peștele de pește în porții și serviți cu sosuri ușoare delicate și cu bulion de pește cald.