Varza albă este o legume utilă, care este foarte populară în gătit. Poate fi mâncat atât brut, cât și din prima și a doua mâncăruri minunate, gustări și salate. Combinând varza cu diferite legume și ierburi, puteți crea în permanență tot mai multe capodopere noi, surprinzând pe toată lumea cu abilitățile lor! Hai să aflăm cum să faci o salată de varză cu piper.
Salata de salata cu ardei gras
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- Ulei de floarea-soarelui nerafinat - 4 linguri. linguri;
- Ardei roșu bulgar - 1 buc.;
- proaspăt fenicul - o grămadă;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- morcovi - 1 bucată;
- sare.
preparare
Deci, pentru a pregăti o salată de varză și morcovi cu piper, pregătiți mai întâi toate legumele. Luăm o furculiță mică de varză cu guler alb, scoatem frunzele de sus și ștergem cu o paie subțire. Morcovii sunt curățați, spălați și frecați pe o răzătoare grosieră, apoi combinați cu varză și sare. Apoi mâncați în mod corespunzător legumele cu mâinile și lăsați minutele timp de 5-10, astfel încât varza să fi alocat suc și să devină mai moale.
Sweet piper bulgar spălat, tăiat în jumătate, scoatem mijlocul, semințele și paiele mărunțite. Îmi spăl verdele și o usuc cu un cuțit. Acum combinati toate ingredientele, adaugati cateva linguri de ulei vegetal, amestecati bine si sare dupa gust. Servește o salată de primăvară din varză cu piper, morcovi și ceapă verde pe masă ca o gustare pentru mâncăruri și feluri de mâncare.
Salata de varza cu ardei si castraveti
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- roșii - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 0,5 buc;
- oțet 9% - la gust;
- ulei de floarea soarelui pentru realimentare;
- pătrunjel proaspăt - 1 grămadă;
- condimente - pentru gust.
preparare
Să analizăm o altă opțiune, cum să facem o salată de varză cu piper și roșii. Se spală varza, se usucă, se usucă, se îndepărtează frunzele superioare alcoolizate, se taie coaja și se tese în paie fină. Se toaca rosiile cu felii mari, se spala piperul bulgar, se desfac din pediceluri, se taie semintele si se macina benzile. Curățăm morcovi, trei pe o tavă mare. Îndepărteazăm bulbul din coji și tăiem în semne de inele. Pătrunjelul verde se clătește bine, se scutură și se taie fin cu un cuțit. Brânză proaspătă de castravete. Acum amestecați toate legumele într-un castron de salată, sezonați cu ulei, oțet, gustați și amestecați. Salata verde de varză albă cu piper dulce este servită ca o gustare independentă.