Vesela pentru coacere

Sortimentul de feluri de mâncare pentru coacerea de astăzi este foarte larg. Pentru a obține o formă bună pentru coacere, în alegerea de a lua în considerare unele puncte, în special, materialul de fabricație.

Care feluri de mâncare sunt cele mai bune pentru coacerea în cuptor?

Cel mai important lucru pe care ar trebui să-l cunoașteți despre ustensilele de gătit este că trebuie să fie rezistent la căldură și să reziste la temperaturi ridicate. Să vedem care feluri de mâncare sunt cele mai populare astăzi și de ce:

1. Sticlăria pentru coacere este considerată cea mai sigură opțiune din punct de vedere al protecției mediului. Pentru coacerea mâncărurilor din sticlă refractară care pot rezista la temperaturi de până la 250 ° C, în timp ce nu reacționează cu produsele care se prepară. Dezavantajul forțelor de sticlă este fragilitatea lor, deoarece, din nefericire, sticla este adesea spartă de manevrarea nepăsătoare. Și totuși această formă nu poate fi pusă pe aragaz - numai în cuptor sau cuptor cu microunde .
2. Vesela ceramică destinată coacerii într-un cuptor este, de asemenea, fragilă. Rețineți că astfel de forme nu sunt de dorit să se spele cu detergentul obișnuit de spălat vase. Dar ele au și avantajul: matrițele, vasele și vasele de ceramică au proprietatea de a păstra maximum de substanțe utile în ingrediente. Acest lucru se datorează faptului că felurile de mâncare din vasele ceramice nu sunt coapte, ci mai degrabă dispăresc. Pereții obiectelor ceramice se încălzesc uniform, lăsând aerul să circule încet din interior, facilitând pregătirea lentă și atentă a alimentelor.
3. Fontă - o opțiune excelentă pentru ustensilele de gătit. Este durabil și durabil. Alimentele din aceste feluri de mâncare se prepară puțin mai repede și, în afară de acestea, nu se ard datorită unei acoperiri naturale neaderente, care în timp îmbunătățește proprietățile sale. Spălați matrițele din fontă prin orice mijloace, inclusiv cele abrazive. Dezavantajul vaselor de fier poate fi doar unul - este foarte greu.
4. Astăzi, vesela de unică folosință pentru coacerea din folie este foarte populară. Se poate prepara carne și păsări de curte, pește și legume, precum și produse de patiserie. Vasele din folie de aluminiu sunt bune deoarece sunt convenabile nu numai pentru a găti, ci și pentru a transporta alimente.