Cartușele de cartofi sunt un fel de mâncare simplă, consistentă, dar în ciuda acestui fapt, este servită chiar și în meniul unor restaurante. Draniki , tertiki, deruny , așa cum nu au sunat. Și a apărut o varietate de clătite de cartof în set. Și piure, și cu iaurt. Doriți să aflați cum să preparați clătite de cartofi? Bine ați venit la subiectul nostru.
Cartă de cartofi - rețetă
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ulei deodorizat;
- sare, piper - la gust;
- usturoi.
preparare
Cel mai probabil, neplăcut, este atunci când trebuie să frecați cartofii manual. Acum pentru noi face un procesor de alimente. În masa măcinată, adăugați ingredientele rămase și rapid, până când aluatul este înnegrit, coaceți clătite groase. Focul este prea puternic pentru a nu fi nevoie, iar apoi clatite va inflori afara, iar in interiorul cartofilor va ramane umed. Cu smântână și usturoi - delicioase nedescris.
Clatite din piure de cartofi
ingrediente:
- cartofi - 400 g;
- ou - 4 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- lapte - 400 ml;
- ulei deodorizat;
- sare, piper - la gust.
preparare
Aceste clatite nu au nimic de-a face cu derusi, dar sunt mancate nu mai repede si cu mult apetit. Dacă rămășițele de cartofi piureți nu sunt disponibile, atunci va trebui să ne pregătim proaspeți. Acesta va trebui să fie răcit, și apoi adăugați la rândul său, amestecând, ouă, făină, condimente. Se prăjește ca clătite obișnuite, dar nu prea subțire.
Clatite de cartofi pe iaurt
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- kefir - 1,5 articole;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 8 linguri. linguri;
- ulei - pentru prăjire;
- "Parmezan" - 50 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Îndepărtăm cartofi și brânză, rupem oul, ceapa mărunțită, chefirul. Se amestecă, condimentează mirodenii și amestecă făina. Se prăjește clătite groase. Acest fel de mâncare este delicios cu smântână și usturoi. Și puteți inventa pe baza ei o varietate de prăjituri de puf.