Paste cu dovlecei

O reteta simpla pentru paste cu dovlecei va atrage toti iubitorii si cunoscatorii bucatariei italiene. Acest fel de mâncare se face foarte simplu, iar gustul se dovedește a fi delicat și incredibil de gustos.

Paste cu dovlecei în italiană

ingrediente:

• pastă - 405 g;
• dovlecel - 95 g;
• ouă C1 - 2 bucăți;
• brânză "rusă" - 75 g;
• usturoi - 5 g;
• șuncă - 105 g;
• bec - 65 g.

preparare

În tigaie se fierbe apa, se adaugă sare și se aruncă pastele. Se fierbe până se fierbe jumătate, apoi se aruncă într-un șuviță și se lasă să se scurgă.

Șuncă se taie în felii și se prăjește ușor cu ulei vegetal. Zucchinele sunt prelucrate, plăcile tocate, iar ceapa și usturoiul sunt zdrobite cu un cuțit. Apoi se adaugă legumele în cârnați, se amestecă și se rumenă timp de 10 minute, amestecând.

Legăm pastele într-o tigaie, umpleți-o cu ouă și amestecați totul bine. Am aruncat vasul pe plăci și stropiți abundent cu brânză rasă.

Paste cu dovlecei în sos cremos

ingrediente:

• pastă - 205 g;
• carne de pui - 155 g;
• dovlecei - 45 g;
• ou - 3 bucăți;
• crema - 55 ml;
• usturoi - 1 cățel;
• brânză - 75 g;
• ulei de măsline;
• condimente.

preparare

File de pui tăiat în bucăți lungi. Macaroanele se fierb în apă sărată, apoi se scurge lichidul, se adaugă puțin ulei și se amestecă.

Dovleacul se spală, se curăță dacă este necesar și se taie în bucăți mici. Am pus un tigaie pe un foc mare, se toarnă ulei și se încălzește bine. Apoi arunca cojit de usturoi decojit, se prăjește de la două părți la rudeness și se aruncă. În uleiul parfumat răspândiți fileul de pui și după 5 minute se adaugă dovleceii și se amestecă.

Într-un recipient adânc, spargeți ouăle, le amestecați bine, se toarnă în cremă și se freacă brânza. Se amestecă masa și se toarnă amestecul în tigaie cu legumele. Adăugați pastele preparate anterior și amestecați. Am întins pastele gata făcute cu dovlecei și pui pe plăci și am servit imediat la masă.

Paste cu vinete și dovlecel

ingrediente:

• pastă - 155 g;
• vinete - 55 g;
• dovlecei - 65 g;
• roșii - 215 g;
• ardei roșu dulce - 55 g;
• ceapa - 45 g;
• ulei de măsline - 35 ml;
• zahăr - vârf;
• condimente;
• usturoi - 2 cuișoare.

preparare

Deci, vinetele și dovlecelul tăiat în cercuri, se sare și se lasă o jumătate de oră. Alte legume sunt spălate și transferați într-un castron. Se toarnă roșiile cu apă clocotită, apoi se coajă și se taie felii. În mod similar, se toacă usturoiul, ceapa și ardeiul dulce. În cratiță se toarnă ulei, se încălzește, se aruncă o rază și se rumenă timp de 10 minute. Apoi adăugăm dovlecei, vinete, roșii, usturoi și piper. Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută, acoperind cu un capac.

Produsele de macaroane sunt fierte, aruncate pe o sită și spălate. Apoi le puneți în masa de legume, sezonați pastele cu dovlecei și roșii cu mirodenii și decorați-le cu ierburi tocate.