Orice gospodină este întotdeauna preocupată de întrebarea a ceea ce să pregătească un delicios și proaspăt pentru prânz sau cină de la produsele obișnuite, o astfel de mâncare versatilă poate fi perfect o caserolă cu pui. Orezul , caserola de legume sau de cartofi cu carne de vită sau felii de fileu va servi ca o mâncare nutritivă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru mese festive.
Caserola cu pui și legume
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- făină - 2 linguri. linguri;
- dovlecel - 1 buc;
- brânză de vaci - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ou - 2 bucăți;
- cremă - 100 ml;
- brânză - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- sare, piper, oregano - la gust.
preparare
Deci, înainte de a găti caserola cu pui, porniți cuptorul și încălziți-l până la 180 de grade. Fileul de pui se fierbe în apă puțin sărată, apoi se taie în bucăți mici și se lasă să se răcească. Între timp, curățăm ceapa, tăiem cu jumătăți de inele și dăm-o cu ulei vegetal până la o culoare aurie ușoară.
Apoi, am tăiat mădușa de legume curățate din semințe, stoarce usturoiul și adăugați totul la ceapa, tocană până la moale. Ouăle bate bine cu un vârf de sare într-o spumă luxuriantă, adăugați amestecul rezultat de brânză rasă pe o răzătoare mare, făină, brânză de vaci, cremă și apoi răspândiți fileul de pui și friptura de legume. Toate sarea, piperul la gust și amestecați cu atenție masa.
Răspândim vișelia viitoare într-o formă unsă, presărăm oregano și resturile de brânză rasă.
Puneți caserola cu fileul de pui într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 40 de minute până când brânza se topește deasupra și se va blânge.
Caserola cu orez și pui
ingrediente:
- orez - 0,5 articole;
- file de pui - 500 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- legume proaspete congelate - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper - la gust.
preparare
Legumele proaspăt congelate ușor se prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute. Orezul se fierbe în apă sărată, până la jumătate gătit, apoi se scurge apa și se răcește.
Fileul de pui este deplasat printr-o mașină de măcinat cu carne și amestecat cu orez răcit. Toate sarele, piperul după gust, adăugați oul și amestecați bine.
Forma de copt este acoperită cu hârtie și începem să punem straturi de caserolă: mai întâi măcinat cu orez, apoi cu legume, umplând din nou. Este luată o mână mică, astfel încât straturile să fie așezate mai dens unul pe celălalt și să se pună forma într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, aproximativ 30-40 de minute. După ce a trecut timpul, luați cu grijă caserola de orez cu pui, transferați-o pe o farfurie, tăiați-o în bucăți mici și serviți-o la masă.
Caserola cu pui și ciuperci
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- cartofi - 300 g;
- file de pui - 500 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- bulion - 0,5 articole;
- brânză - 300 g;
- ou - 3 bucăți;
- verde de mărar - dacă doriți.
preparare
În primul rând, cartofii fierți separat și fileurile de pui în apă sărată separat. Carnea se răcește, se taie în benzi mici, apoi se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal. Se spală sub verdele de apă curentă și se toacă mărunt. Se amestecă cartofii, fileul de pui și verdele. Ciupercile tăiate în plăci, se prăjeau în ulei vegetal și apoi
Bon apetit!