Sucul poștal este un fel de mâncare care poate fi gătit nu numai în zilele când animalele mănâncă alimente. Dacă urmăriți conținutul caloric al compozițiilor culinare și încercați să-l reduceți în orice mod posibil, această variantă de fierbinte va deveni una dintre cele mai bune modalități de a nu deteriora talia și a le păstra subțire.
Cum să gătești supă slabă?
Colectând supe de supă pentru fiecare zi, toată lumea va avea ocazia să se bucure de cea mai largă varietate de varietăți, mituind atât o compoziție utilă, cât și calități excelente de gust, care, cu o abordare pricepută, nu sunt niciodată inferioare celor ale primelor mâncăruri clasice.
- Gustul fierbinte va fi mai intens dacă ceapă, morcovi și, dacă se dorește, și alte ingrediente pre-prăjiți în ulei vegetal.
- Ca bază lichidă, utilizați apă sau bulion de legume pre-gătite.
- În timpul fierberii, conținutul tăvii nu trebuie lăsat să fiarbă în mod violent, ar trebui să fie la foc sub medie.
- Sucul poștal va fi mai apetisant și aromat dacă este servit cu ierburi proaspete.
Supă de mazăre - rețetă
Supa delicioasă, delicioasă, va proveni din mazăre. Legumele oferă mereu bulionului un gust deosebit, care, chiar și fără prezența componentelor din carne, satisface cele mai îndrăznețe întrebări ale consumatorilor. Gustul alimentelor va fi mai strălucitor dacă adăugați un pic prajit într-o tigaie uscată la tigaie în timpul gătitului.
ingrediente:
- mazăre - 250 g;
- apă - 2,5 litri;
- cartofi - 0,5 kg;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- laurel - 2-3 bucăți;
- piper dulce - 3-5 mazăre;
- usturoi - 2 dinți;
- făină - 60 g;
- sare, piper, verde, ulei.
preparare
- Într-o cratiță puneți o ceapă, ½ morcov, dovleac, ardei dulci, fierbeți timp de 30 de minute, filtrați.
- Mazarele sunt înmuiate pentru noapte, spălate, puse în bulion, fierte timp de 20 de minute.
- Adăugați cartofii, continuați să gătiți timp de 10 minute.
- Treceți separat făină de 3 minute și ceapă și morcovi 7-10 minute, adăugați la tigaie, amestecând.
- Se condimentează supa de mazăre la gust, se adaugă usturoiul, se încălzește timp de 5 minute, se lasă să bea.
Lentil supa - rețetă slabă
O supă parfumată și consistentă de linte, a cărei versiune slabă va fi descrisă ulterior, este pregătită în mod elementar și va dura un timp minim. Un parfum deosebit pentru fierbinte va da telina de telina si usturoi, iar chili va oferi o claritate picant, gradul de care poate fi ajustat de cantitatea de legume din vas.
ingrediente:
- linte rosie - 250 g;
- bulion - 1-1,5 l;
- ceapă - 1 bucată;
- tulpini de telina - 2 buc;
- rosii conservate - 350-400 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- chili - 0,5-1 buc;
- sare, piper, condimente, verde, ulei.
preparare
- Pe ulei vegetal se prăjește pentru câteva minute ceapă.
- Se adaugă usturoiul, țelina și chili, se prăjește puțin mai mult.
- Răspândiți prăjiți într-o tigaie cu linguri fierbinți, adăugați roșiile și gătiți până când ingredientele sunt gata.
- Se condimentează supa slabă la gust, lăsați-o să bea.
Supă de fasole - rețetă slabă
O alternativă excelentă la mâncărurile cu carne va fi supa de fasole slabă. Fasolele sunt înmuiate în apă cu cel puțin 12 ore înainte de gătitul fierbinte, după care se spală bine. Mâncăruri deosebit de aromate vor deveni dacă adăugați câteva supă de cuișoare și câteva vârfuri de ierburi Provence în bulion în timpul gătitului.
ingrediente:
- fasole - 2 cești;
- cartofi - 3 buc.;
- ceapa si morcovi - 2 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- cuișoare - 3 buc;
- Plante provensale - 2 vârfuri;
- sare, piper, condimente, verde, ulei.
preparare
- Umflarea fasolei se toarnă cu apă și se fierbe până devine moale.
- Adăugați felii de cartofi, legume sărate, condimente, condimente și gătiți timp de 20 de minute în cea mai caldă căldură.
- Supă de fasole fină finită este servită cu verdețuri.
Legume supa de legume - reteta
În special, lumina și calorii cu conținut scăzut de calorii sunt o supă de legume slabe. Mâncarea poate fi făcută în orice compoziție, înlocuind unele componente vegetale cu altele sau adăugând altele noi, fiind ghidat de propriul dvs. gust. Pentru saturație, este preferabil să se fiarbă mai întâi brotoiul de la rădăcini și ceapa și apoi se folosește baza lichidă rezultată pentru a găti supa.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- conopidă și broccoli - 100 g;
- ceapa si morcovi - 2 buc;
- usturoi - 2-3 dinți;
- verde mazăre sau conserve de porumb - 1 mână fiecare;
- fasole sparanghel - 1 pumn;
- Plante italiene - 2 vârfuri;
- sare, piper, condimente, verde, ulei.
preparare
- Cartofii se pun într-o cratiță cu bulion, fiert timp de 10 minute.
- Adăugați varză, mazare, fasole, ceapă sărată cu morcovi și usturoi, preparați alimentele după gust.
- Gatiti supa de legume slabe pentru alte 10 minute, servite cu verdețuri.
Supă de supă cu ciuperci
Un favorit invariabil printre primii cursuri de post este supa cu ciuperci . Mai ales gustoase fierbinte va fi cu ciuperci uscate albe, care sunt înmuiate pentru o oră, și apoi fiert în aceeași apă, cu adăugarea de ingrediente suplimentare. Dacă nu există, alți reprezentanți proaspeți, congelați sau uscați ai regatului de ciuperci vor face și ei.
ingrediente:
- ciuperci uscate sau proaspete - 100 sau 500 g;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1-2 bucăți;
- făină - 50 g;
- sare, piper, condimente, verde, ulei.
preparare
- Pregătiți ciupercile, tăiați și prăjiți puțin în ulei.
- Așezați masa de ciupercă împreună cu cartofii tocați în o cratiță, fierbeți până la moaleța felii de legume.
- Adăugați supa de ciuperci subțiri, un pansament de ceapă și morcovi, pregătiți mâncarea pentru gust, încălziți câteva minute și serviți.
Supă de supă de mistreț
Supă de oxalic din porțelan este ușoară, picantă, cu o aciditate plăcută și discretă. Pentru a îndeplini rețeta, puteți utiliza atât sorrel proaspăt, cât și congelat sau sărat. Pentru a obține un potent mai fierbinte, puteți adăuga la compoziția de cereale de orez sau orice altul de a alege de la.
ingrediente:
- sorrel - 200 g;
- cartofi - 6 buc;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- sare, piper, condimente, verde, ulei.
preparare
- Într-un bulion de legume puneți cartofii și gătiți până la moale.
- Adăugați friptură de ceapă și morcovi, sezon cu gust fierbinte, aruncați spălat și felie sorrel, fierbeți un minut.
Supă de supă cu găluște
Supa de supă, a cărei rețetă va fi descrisă mai jos, se prepară prin adăugarea de găluște. Produsele sunt fabricate dintr-un aluat lichid pe apă, care este colectat cu o linguriță umedă și înmuiată în bulion fierbinte cu 7-8 minute înainte de terminarea gătitului. Un gust deosebit și aspectul luminos al fierbinte va da ardei roșu.
ingrediente:
- Ardei roșu bulgar - 1-2 buc;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- făină - 2/3 cești;
- apă 100 ml;
- sare, piper, verde, ulei.
preparare
- Cartofii sunt fierți în apă sau în bulion timp de 10 minute.
- Adăugați friptura din ceapă și morcovi, puneți paie de piper, pregătiți vasul.
- În apă sărată, turnați făină și obțineți textura aluatului ca o clătite.
- Faceți găluște, puneți-le în supă și gătiți fierbinte timp de încă 7 minute.
Supă de cartofi
Apoi, veți învăța cum să gătiți supa de cartofi . În acest caz, baza vasului este zdrobită cu un mixer și servită ca un piure, care datorită țelinei și usturoiului devine piquant, iar morcovul îi dă o notă plăcută dulce. Dacă doriți, fierbinte poate fi condimentat cu un vârf de ierburi italiene sau provensale și servit cu verdeață și crutoane.
ingrediente:
- cartofi - 300 g;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- conopida telina - 2 buc .;
- usturoi - 2 dinți;
- ciorbă de legume - 700 ml;
- sare, piper, ierburi uscate, verdeață, ulei vegetal.
preparare
- În ceapă se prăjește ceapa cu usturoi timp de 5 minute.
- Puneți cartofi, țelină și morcovi, prăjiți legumele pentru încă 5 minute.
- Se toarnă în bulion fierbinte, se pregătește conținutul timp de 40 de minute.
- Așezați vasul, amestecați blenderul.
- Supa de cartofi piure se încălzește timp de un minut, se amestecă și se servește.
Supă de supă la supă
Fanii bucătăriei georgiene sunt în dezacord cu privire la imposibilitatea de a găti kharcho fără o parte impresionantă de carne și de bulion bogat. Cu toate acestea, după ce au încercat supa de orez subțire pregătită în conformitate cu această rețetă, își schimbă radic opinia și se bucură cu bucurie de gustul estival al mâncării.
ingrediente:
- orez - 1 pahar;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 3 dinți;
- roșii - 500 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- Sos Tkemali - 70 g;
- laur - 2 buc;
- hamei-suneli - 2,5 linguri. linguri;
- coriandru - 1 grămadă;
- adzhika sau piper fierbinte - la gust;
- sare, piper, nuci, unt.
preparare
- Se toarna ceapa în ulei, se adaugă orezul spălat, se toarnă toată apa fiartă și se fierbe până la moliciunea boabelor.
- Au pus roșii de masă fără piele, pastă, tkemali, usturoi, coriandru, adzhika, hamei-suneli, sare, piper ars cu sare.
- Adăugați o mână de nuci tăiate și după 2 minute scoateți recipientul de pe farfurie.