În ciuda faptului că un vas de omletă este destul de simplu și rapid de pregătit, totuși valoarea sa nutritivă nu este suficientă pentru a fi pe deplin mulțumită de acest fel de mâncare la micul dejun sau prânz. Pentru a face ometea familiară mai satisfăcătoare, vă recomandăm să adăugați diferite umpluturi. Cum să pregătim o omletă cu umplutură, vom vorbi mai departe.
Omelet cu umplutura cuptorului
- oua (mari) - 8 bucati;
- lapte - 200 ml;
- un amestec de legume congelate - 3 articole;
- conserve de fasole - 420 g;
- ceapa verde;
- sare, piper.
preparare
Forma pentru coacere, cu un diametru de aproximativ 20 cm, este acoperită cu pergament pentru coacere. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Ouăle ușor se amestecă cu o furculiță cu sare și piper la gălbenuș și proteine combinate. Acum, cu un șarpe subțire, se toarnă laptele în ouă, fără a se mai mișca. Puneți legumele pe fundul vasului de copt și umpleți-le cu amestecul de ouă. Puneți vasul în cuptor timp de 40 de minute. Puteți presăra omleta preparată cu brânză rasă sau ierburi tocate.
Omeletă subțire cu umplutură în chineză
ingrediente:
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- morcovi - 1 bucată;
- shiitake ciuperci - 120 g;
- fasole de fasole - 100 g;
- ceapa verde - 3 pene;
- proaspăt ghimbir - la gust;
- usturoi - 1 cățel;
- sos de soia;
- ouă - 3 buc.
preparare
Spălați ouăle cu o lingură de apă. În tigaie, încălzim uleiul și prăjește ciupercile și morcovii tăiați pe el timp de aproximativ 2 minute. Adăugați mugurii de fasole, ceapă, ghimbir ras și lăsați prin presa de usturoi. Se prăjește timp de 1-2 minute.
Ungeți tigaia cu puțin ulei și toarnă pe el o porție de omletă. Puneți omelețul în 30 de secunde, apoi răsturnați-l, prăjiți încă 10 secunde și puneți-l pe o farfurie. În același mod, grilele pornite rămase. Ca urmare, ar trebui să existe 6 clatite. Am răspândit pe marginea omeletei o umplutură de legume și o îndoiți cu un plic. Servim omeletele la masă cu sos de soia .
Omelet cu rețetă de umplutură
ingrediente:
- ouă - 8 bucăți;
- lapte - 3/4 articole;
- făină - 1/4 din element;
- șuncă - 120 g;
- Ardei iute - 1/2 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- struguri tari rase;
- sare, piper.
preparare
Ouale bate într-un castron cu făină, lapte, sare și piper. Adăugați la amestecul de șuncă tocată, inele fine de ceapă și ardei grași. Turnați amestecul de omletă în formă de ulei. Coaceți vasul în cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 14 minute. Omeletul terminat cu șuncă presărat cu brânză și se întoarce în cuptor timp de încă 2 minute, după care transformăm omelețul într-o rolă și tăiem în felii.