Chiar și copii mici știu despre beneficiile usturoiului, pe care părinții le dau adesea, dacă imunitatea copilului este slăbită și deseori se îmbolnăvește, este susceptibilă la răceală. Desigur, acest lucru este corect, deoarece usturoiul este cunoscut pentru capacitatea sa de a conduce o luptă eficientă împotriva virușilor și în favoarea întăririi imunității organismului nu numai la copii, dar și la adulți. Aceasta este cea mai bine cunoscută caracteristică pozitivă a usturoiului, iar unele dintre proprietățile sale benefice unele nu reflectă, altele nu știu. În ceea ce privește aspectele negative ale acestei legume, mulți oameni nu știu nimic despre asta. Doar unii oameni sunt respinși prin respirația urâtă, care apare după consumarea usturoiului. Cu toate acestea, usturoiul are multe părți și proprietăți negative, ceea ce poate provoca vătămări grave organismului. De aceea ar trebui să studiezi cu atenție beneficiile și răul usturoiului, care, în practică, sunt inseparabile una de alta.
În primul rând, să examinăm compoziția detaliată a usturoiului, care, în sine, ne va permite să tragem concluzii clare cu privire la utilitatea sa.Beneficiile și daunele usturoiului murat
Există multe opțiuni pentru utilizarea usturoiului. Una dintre cele mai frecvente dintre acestea este decaparea. Fiecare hostess are, probabil, propria sa rețetă de decapare a usturoiului în arsenal, deoarece în această formă usturoiul devine mai plăcut de gust și nu menține mirosul din gură după ce a mâncat. În plus, se demonstrează că, după decapare, usturoiul își păstrează toate proprietățile și substanțele utile. Acesta este principalul său avantaj. Usturoiul marinat este utilizat pe scară largă în medicina populară ca antiinflamator, antiseptic și, de asemenea, un agent preventiv pentru diferite boli virale și răceli. În plus, usturoiul murat vă ajută organismul să lupte cu ateroscleroza și scorbutul. Usturoiul prelucrat este foarte util pentru persoanele cu diverse afecțiuni cardiace, deoarece extinde vasele de sânge și are un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular.
Dificultatea usturoiului murat este determinată numai de intoleranța individuală a produsului.
Beneficiile usturoiului fiert
Foarte larg în gătit și în medicină, utilizarea usturoiului în formă gătită este comună. Desigur, după tratamentul termic al oricărei legume, unele proprietăți utile sunt reduse, unele sunt adăugate. Usturoiul în formă gătită își pierde multe vitamine și minerale naturale, în special vitamina C , dar după ce se gătește în usturoi, se activează așa-numita toxină naturală - acilina, care distruge toate bacteriile și viermii din organism. În cazul unei legume fierte, putem vorbi despre beneficiile usturoiului pentru ficat, ceea ce este un fapt dovedit.
Beneficiile și răul sugerează usturoiul
Ca metodă preventivă, această metodă de consum de usturoi este cunoscută sub numele de suge. Suferința de usturoi, a cărei beneficii și rău au fost discutate de mai multe ori, este cunoscută din cele mai vechi timpuri. De exemplu, în China antică, oamenilor cu diferite boli li sa prescris consumul de usturoi în așa fel încât piesele lor să se amestece cu saliva. Această metodă este utilizată pe scară largă astăzi în medicina populară. Cuișoarele de usturoi se taie și se pun sub limbă și, după câteva minute, trebuie să fie executate de mai multe ori în gură împreună cu saliva. Dacă efectuați această procedură în fiecare zi înainte de micul dejun, dinții vor deveni puternici, sângerarea gingiilor va dispărea. Doar un miros neplăcut din gură va rămâne, care ar trebui să fie întrerupt prin mestecarea de boabe întregi de grâu.