Bunsurile cu semințe de susan sunt produse de patiserie delicate, care sunt uimitoare pentru orice ocazie. Bunsul poate fi pregătit pentru o vacanță și așa. Acestea pot fi folosite pentru a crea cheeseburgeri sau hamburgeri . Ele sunt foarte moi, poroase și uimitoare în gust. Nu credeți, vedeți-vă!
Rețetă chifle cu semințe de susan
ingrediente:
- făină - 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 125 ml;
- drojdie uscată - 4 g;
- zahăr - 20 g;
- margarină - 40 g;
- susan - 2 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Acum ne vom da seama cum să facem chifle cu semințe de susan. Mai întâi pregătim toate produsele necesare: sămânțăm făina, adăugăm drojdie, sare și zahăr și se topește margarina. Se toarnă lapte cald în masă, se adaugă oul, se amestecă și se toarnă în margarina răcită. Se amestecă aluatul cu mâinile timp de aproximativ 10 minute. Ar trebui să lipsească ușor, dar în același timp să fie moale și plastic. Apoi acoperiți aluatul cu un prosop curat și puneți-l timp de 2 ore într-un loc cald. Apoi, frământăm și formează chifle mici, pe care le punem pe o foaie de copt unsă. Lăsați-le timp de 20 de minute, astfel încât acestea să se ridice puțin, apoi ungeți cu gălbenuș, presărați cu susan și coaceți la o temperatură de 170 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Apoi scoateți imediat chiflele cu susan, se răcește și se servesc la masă sau se utilizează pentru gătitul hamburgerilor
Chifle turcesti cu seminte de susan
ingrediente:
- lapte 20% - 2 articole;
- făină de grâu - 5 articole;
- sare - 1 lingurita;
- drojdie uscată - 10 g;
- unt - 150 g;
- măsline fără gropi - 5 buc;
- ulei vegetal - 200 ml;
- zahăr granulat - 3 linguri. linguri;
- ou de pui - 1 bucată;
- semințe de susan - 50 g.
preparare
Într-un pahar se toarnă lapte cald și se prepară drojdie și zahăr în acesta, pentru a putea obține o homar. De îndată ce apare spuma, se toarnă totul într-un castron mare, se toarnă în ulei vegetal, se adaugă laptele rămas. Se toarnă ușor făina cimentată în prealabil și se frământă elasticul, dar nu se lipesc mâinile, aluatul. Îl închidem cu un prosop și lăsăm-l timp de aproximativ 40 de minute. Din aluatul finit se formează 20 de cilindri mici. Măslinele tăiate în felii subțiri. Fiecare rolă este laminată într-un tort plat, uns de unt, presărat cu măsline, ușor apăsat. Apoi opriți ruloul și rotiți-l într-un cerc. Puneți chifle cu semințe de susan într-un producător de pâine, ungeți-le cu ouă, presărați cu semințe de susan, setați temperatura la 180 de grade și lăsați-le timp de o jumătate de oră.