Carne de pui incomplete - usor de preparat, dar foarte gustos si consistent, perfect potrivit pentru un meniu casual. Acesta vă va ajuta atunci când aveți nevoie pentru a lua cina rapid și hrăniți o familie mare. Hai să aflăm cum să gătim inimi delicioase de pui.
Reteta pentru inimile de pui fierte
ingrediente:
- inimi proaspete de pui - 500 g;
- smântână 15% - 100 ml;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- condimente.
preparare
Deci, inimile sunt mai întâi prelucrate și spălate bine. Becul este curățat și mărunțit cu cuburi medii, iar morcovii sunt măcinate pe o casetă mică. După aceea, turnați puțin ulei într-o tigaie și treceți 3 minute de pui, amestecându-le. Apoi adăugați legumele pregătite, amestecați totul cu o spatulă și prăjiți pe cel mai lent foc timp de 20 de minute. Apoi, puneti smantana, sos de rosii, adaugati sare la gust si amestecati. Acoperiti tigaia si acoperiti inimile timp de alte 10 minute. Servim un fel de mancare cu orice fel de farfurie preferata si legume proaspete.
Reteta pentru inimile de pui cu cartofi
ingrediente:
- Inimi de pui - 0,5 kg;
- cartofi - 7 buc;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sos de rosii - 1 lingura. lingură;
- condimente;
- proaspete verde - pentru decorare.
preparare
Pentru a pregăti cartofii compotate cu inimi de pui, pregătim toate legumele: le spălăm, le procesăm și le mănâncăm. Morcovul se taie pe un răzuitor mare, se taie lobul cu semicercuri, se strânge usturoiul printr-o presă și se taie cartofii în cuburi. Inimile de pui se clătesc bine sub apă, se îndepărtează excesul de grăsime și se pune într-o tigaie cu ulei preîncălzit. Când tot lichidul este complet evaporat, aruncăm sare, ceapă, morcovi și usturoi. Periați toți împreună pentru aproximativ 5 minute, apoi adăugați o mică pastă de tomate ostrenkoy și cartofi zdrobiți. Turnăm puțină apă filtrată astfel încât să acopere legumele. Acoperiți vasul cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute pe căldură medie. Pastele de inimă de pui cu cartofi gata preparate se pun într-o farfurie plăcută și se presară cu verdețuri proaspete tocate.
Inimile de pui fierte într-o multivarcă
ingrediente:
- carne de pui - 600 g;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- apă filtrată - 100 ml;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- smântână 15% - 40 ml.
preparare
Inimile de pui sunt prelucrate din exces de grăsime și spălate. În cupa multivark încălziți o cantitate mică de ulei și puneți subprodusul pregătit. În timp ce inimile sunt stinse, curățăm becul, îl împărțim și îl aruncăm în vasul aparatului. Treceți toți împreună pentru câteva minute, apoi adăugați morcovii rași. Apoi, puneți smântână și pastă de tomate de casă. Toate amestecat, sare puțin, piper și se toarnă apă filtrată. Închidem multivarkul, am scos programul "Quenching" și am marcat exact 25 de minute!
Carne de pui incomplete cu varza
ingrediente:
- varză albă - 500 g;
- carne de pui - 300 g;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Deci, inimile de pui sunt prelucrate temeinic, curățate de tot ce este inutil, se spală sub apă, se înmoaie un prosop și se transferă într-o tigaie adâncă cu ulei roșu-fierbinte. Se condimentează carnea la gust cu mirodenii, se amestecă și se acoperă cu un capac. Se gătește la căldură scăzută timp de aproximativ 7 minute, iar de data aceasta se sfărâmă varza fină cu paie subțire. Apoi, aruncați-l într-o tigaie, fierte-l timp de 5 minute sub un capac, amestecați cu grijă cu o lingură și pâine prăjită până când tocanul de varză cu inimile de pui devine moale.