Uneori, vrei să ai ceva gustos, gustos și ușor de pregătit. Vă aducem la cunoștință o rețetă de prăjituri uimitoare de cartofi, pe care toată lumea le va dori cu siguranță și va veni la momentul potrivit!
Turte de cartofi cu brânză
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- ceapa - 1 buc.;
- făină - 1 articol;
- kefir - 1,5 articole;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper, ierburi uscate - pentru gust.
preparare
Cum să gătești prăjituri de cartofi? Luați un castron, turnați kefirul, adăugați sare, ouă, făină cusută în prealabil și amestecați totul bine până se înmoaie. Cartofii se curăță, se freacă cu un răzuitor mic și se pun într-un castron cu aluat. Brânză tare trei pe o răzătoare mică și, de asemenea, pus într-un castron. Apoi, curățăm ceapa decojită, tocată mărunt, adăugăm în vrac. Toate ingredientele sunt amestecate, le punem pe gust.
Într-o tigaie, încălziți bine uleiurile vegetale și întindeți aluatul cu o lingură, formând prăjituri mici. Prăjește prăjiturile de cartofi de pe ambele părți pentru a forma o crustă de aur roșie. Înainte de a servi, pune-le pe o farfurie, se toarnă smântână și se presară cu verde tăiată. Astfel de prăjituri de brânză pot fi servite atât ca o fel de mâncare independentă, cât și ca bază pentru gustări, punând pe gust o varietate de umpluturi.
Torturi cu umplutură de cartofi
ingrediente:
- piure de cartofi - 300 g;
- făină - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- rozmarin - la voință;
- ulei vegetal.
preparare
În cartofi finiți adăugați ou, făină, sare, rozmarin și frământați un aluat omogen. Apoi, grăsim mâinile și masa cu ulei vegetal și împărțim aluatul în aproximativ 6 bile. Din fiecare se formează un tort plat subțire și se transferă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie. Punctați ușor fiecare tort cu o furculiță de piure de cartofi și coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade.
Ceapa poate fi, de asemenea, o alternativă la pâine, care este, de asemenea, foarte simplu de preparat. Bon apetit!