Toată lumea știe despre beneficiile laptelui și este dispusă să utilizeze acest produs pentru alimente. Cu toate acestea, unii oameni cred că băutura de magazin nu este la fel de valoroasă ca cea luată, așa cum se spune, din sub vacă. Cei care urmăresc sistemul alimentar sănătos sunt ferm convinși că nu poate fi nici un rău din laptele proaspăt, ci doar bun. Dar experții nu sunt atât de categorici în evaluările lor și avertizează că acest naturprodukt nu este întotdeauna și nu toată lumea o va folosi.
Cât de util este laptele proaspăt?
Cu toate acestea, experții nu se îndoiesc dacă laptele dublu este util. Doar adăugați că pentru a mânca trebuie să fie un produs de calitate obținut de la un producător de încredere. În acest lapte vor fi prezente toate vitaminele și substanțele active valoroase, care, după cum se știe, sunt distruse parțial în timpul pasteurizării. În același timp, nu vor exista bacterii patogene, antibiotice etc. Prin urmare, este foarte posibil să se afirme că atât avantajele, cât și efectele nocive ale laptelui proaspăt sunt determinate de compoziția sa. Produsul de calitate este mai degrabă gras - aproximativ 70 kcal la o sută de grame. Prezintă peste 30 de tipuri de substanțe biologic active, inclusiv vitamine, lactoză și diverse oligoelemente, în principal calciu și magneziu, acizi organici, enzime, imunomodulatoare și altele asemenea. Dar chiar și în produsul întreg neprelucrat, care a rămas neatins timp de câteva ore după muls, unele dintre elementele utile sunt distruse. Prin urmare, laptele proaspăt este mult apreciat.
De ce nu pot bea lapte proaspăt?
De asemenea, este inutil să aflăm cât de periculos este laptele proaspăt. În primul rând, ea conține în mod necesar bacterii și microorganisme care nu sunt întotdeauna utile, dar, mai des, dimpotrivă, ele sunt agenți patogeni de boli cum ar fi salmonella , bruceloza, helminthiasis etc. În al doilea rând, vacile care au dat lapte , poate să nu fie complet sănătoasă, ar putea fi tratată cu medicamente periculoase sau cu hormoni. Și toate aceste substanțe se vor afla în laptele proaspăt, care, bineînțeles, nu va fi util nici.