Din prun puteți face o mulțime de preparate interesante și utile pentru iarna: gemuri, compoturi , tot felul de gem. Vă vom spune astăzi cum să faceți gem de prune cu portocaliu. Are un gust incredibil, o aromă uimitoare și o consistență excelentă. Un astfel de tratament poate fi servit atât pentru ceai fierbinte, cât și pentru clătite sau chiar folosit ca umplutură pentru plăcinte de casă.
Rețetă de gem de prune cu portocale
ingrediente:
- prune albastru - 500 g;
- portocaliu - 50 g;
- zahăr nisip - 400 g.
preparare
- Spalim cu atenție prunele, extragem cu grijă oasele și tăiem fiecare fruct în 4 părți.
- Clătim portocala sub apă caldă, se coajă, se îndepărtează stratul intermediar alb și se macină felii cu cuburi.
- Într-o cratiță profundă combinați toate fructele, adormiți cu zahăr și amestecați cu atenție totul. Lăsați tratamentul timp de aproximativ 2 ore, astfel încât să fie alocată o cantitate suficientă de suc.
- După aceasta, aduceți masa la fierbere și gătiți timp de 45 de minute, amestecând, la foc mic.
- Mai departe vom turna dulceața pe borcane, vom rupe capacul și ne vom răcori.
Jam din prune galbene cu portocale
ingrediente:
- galben prune coapte - 1,5 kg;
- portocaliu - 40 g;
- zahăr - 1,5 kg.
preparare
- Prunele sunt spălate mai întâi și îndepărtează cu grijă oasele, rupând fructele în jumătate.
- Portocalele sunt clătite, se fierbe repede cu apă fiartă și se taie împreună cu coaja în felii mici.
- Fructe preparate Să trecem prin mașina de măcinat cu carne și să schimbăm cartofii cu pudră omogenă rezultând într-o cratiță.
- Adormim cu zahăr granulat, se amestecă și se lasă timp de aproximativ 30 de minute.
- Vom trimite feluri de mâncare la foc mediu, se aduce la fierbere și se fierbe delicatețea timp de 5-10 minute, amestecând.
- Acum o împachetăm în borcane și o strângem cu capace.
- Asta-i tot, gemul picant dintr-o prună cu portocală, gătit într-o mașină de tocat carne, pregătită pentru utilizare.
Înghețați prunele cu o banană și o portocală
ingrediente:
- albastru de prune - 1 kg;
- portocaliu - 60 g;
- zahăr - 2 articole;
- banană - 2 bucăți;
- nuci - 100 g;
- cacao - 10 g;
- lămâie - 40 g.
preparare
- Pentru prepararea gemului original cu nuci și portocale, chiuveta este bine spălată și scoatem toate oasele.
- Schimbați piesele într-o cratiță, adăugați portocala zdrobită, presărați tot sucul de lamaie și adormiți cu zahăr.
- A doua zi, aduceți conținutul la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Apoi, se răcește masa și se amestecă amestecul până la uniformizare.
- Cu bananele îndepărtați pielea, tăiați-le în cercuri și amestecați cu o furculiță.
- Turnăm cacao, amestecăm și amestecăm masa cu cartofi cu piure de fructe. Apoi, aruncați nuca zdrobită, fierbeți, fierbeți timp de 10 minute și așezați gemul fierbinte din prune cu portocale și nuci pe maluri.