Dovleacul - o leguma luminata si sanatoasa, contine o cantitate imensa de vitamine si minerale, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, fier. Sucul de dovleac are un efect de vindecare, calmant, imunostimulator. Acum vă vom spune cum să faceți suc de dovleac. Cea mai ușoară cale, desigur, este să lăsați legumele prin storcător, iar sucul de dovleac proaspăt stors este gata. Vă vom spune alte opțiuni, în special, cum să faceți suc de dovleac pentru iarnă.
Reteta de suc de dovleac cu afine
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- afine - 1 kg;
- miere - la gust.
preparare
Dovleacul este decojit din miez și coaja, carnea este tăiată în cuburi. Din dovleac și merișor stoarceți sucul folosind un storcator. Mierea se adaugă la gust. Rețineți că cantitatea maximă de vitamine din această băutură va fi păstrată dacă o gătiți imediat înainte de consum.
Pregătirea sucului de dovleac cu pastă
Tortul, care rămâne după prepararea sucului proaspăt stors în storcător, nu se grăbește, poate da oa doua viață.
ingrediente:
- dovada de dovleac - 500 g;
- zahăr - 100 g;
- apă - 1 litru;
- lămâie - 1 buc.
preparare
În apă, adăugați zahăr, amestecați și aduceți siropul la fiert. Apoi răspândiți tortul și fierbeți-l timp de aproximativ 20 de minute. Masa rezultată este ștersă printr-o sită. Deci, sucul cu pasta este gata. Am pus-o pe foc, o aduceti la fierbere, adaugati suc de lamaie si scoateti tava din foc.
Suc de dovleac într-un aragaz de suc
ingrediente:
- dovleac - 3 kg;
- zahăr - la gust.
preparare
Dovleacul este curățat și tăiat în bucăți de dimensiuni medii. În tava de sokovarki se toarnă apa până la limita marcajului inferior, de deasupra instalați restul de piese. În partea superioară se află bucățile de dovleac și storcătorul închis strâns. Am pus tava pe foc. Aproximativ 45 de minute după fierbere, sucul va fi alocat, îl colectăm într-un recipient potrivit. Când colectăm tot sucul, deschidem mașina de sucuri și amestecăm pulpa. În sucul de dovleac, se adaugă zahăr, se amestecă și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe și se toarnă imediat pe borcane sterile și se rostogolesc cu capace metalice. Ne întoarcem băncile cu susul în jos, înfășurăm pătura și lăsăm să se răcească. Păstrați-l într-un loc răcoros.
Suc de dovleac cu portocaliu
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- portocale - 3 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- acid citric - 10 g;
- apă.
preparare
Dovleacul este curățat și tăiat în bucăți mici. Am pus-o într-o cratiță și turnăm atât de multă apă încât acoperă doar dovleacul. După fierbere, gătiți la foc mic timp de 3 minute. Răceștem dovleacul răcit printr-un șuviță, de asemenea, puteți folosi un blender. Cartofii piureți care rezultă sunt returnați din nou în cratiță, adăugând suc de portocan proaspăt stors, zahăr și acid citric. De îndată ce masa se fierbe, opriți-o imediat și turnați-o pe borcane sterile.
Suc de dovleac și mere
ingrediente:
- dovleac - 2 kg;
- mere - 2 kg;
- zahăr - 500 g;
- coji 2 lămâi.
preparare
Dovleacul este decojit din semințe și coaja, în mere eliminăm miezul. Realizam sucuri dintr-un dovleac si mere, trecand ingredientele prin storcator. Se adaugă zahărul și coaja de lamaie, rase pe o răzătoare fină, la sucul rezultat. Aducem masa rezultată aproape la fierbere, dar nu-i dăm un fierbere, dar reducem focul la minimum și îl menținem timp de aproximativ 5 minute. După aceasta, sucul poate fi turnat peste borcanele pregătite.
Suc de dovleac și morcov
ingrediente:
- dovleac - 2 kg;
- morcovi - 2 kg;
- zahăr - pentru 1 litru de suc 5 linguri. linguri.
preparare
Cu ajutorul unui storcator se stoarce sucul de dovleac si morcovi. Adăugați zahăr, amestecați și puneți-l pe foc, aduceți la o temperatură de aproximativ 90 de grade și gătiți timp de aproximativ 5 minute. După aceea, turnați sucul peste borcane sterilizate. Deci, sucul nostru de legume este gata.