Unul dintre cele mai utile produse de pe pământ este boabele goji. Acestea conțin mai mulți aminoacizi decât laptele albinelor, în ceea ce privește cantitatea de vitamine pe care le "depășesc" orice citrice, iar din punct de vedere al compoziției minerale este mai util decât cerealele.
Studiind compoziția lor chimică, s-ar putea să credeți - aceste fructe absorg cele mai bune pe care le oferă natura. Datorită componentelor sale, fructe de padure ajuta la prelungirea anilor de viata. Se știe că călugării tibetani, care foloseau zilnic aceste fructe, au rămas viguroși și sănătoși timp de mulți ani.
Compoziția și proprietățile fructelor de goji
Boabele goji sunt unice în compoziția lor, ele conțin mai mult de 20 de minerale (sodiu, calciu, potasiu, cupru, zinc, etc.). Dar cel mai important dintre minerale este germaniul, fiind oxidat în organism, intră în diferiți compuși care luptă cu celulele canceroase.
Există 18 aminoacizi prezenți în aceste fructe roșii, care participă la diviziunea celulară, sunt necesare pentru regenerarea țesuturilor. Aminoacizii sunt cei mai importanți în transferul informațiilor genetice, din care se formează lanțurile de ARN și ADN.
Goji fructe de padure sunt bogate in acizi grasi nesaturati. Acestea conțin Omega-3 și Omega-6, care sunt importante pentru metabolismul celulelor și asigură metabolismul energiei active. În compoziția chimică a fructelor goji, există acid linoleic, necesar pentru normalizarea colesterolului, este indispensabil în producerea hormonilor sexuali.
Compoziția fructelor de pădure conține 8 polizaharide și 6 monozaharide. Aceste substanțe sunt surse valoroase de energie, participă la construcția membranelor celulare, sunt necesare pentru activitatea creierului activ.
Boabele sunt bogate în vitamine din grupa B, E, C, în care sunt provitamina A. Aceste substanțe biologic active măresc activitatea reacțiilor imune. Vitamina E este considerată o sursă de frumusețe feminină, deoarece promovează dezvoltarea hormonului stimulant al tiroidei, îmbunătățește tonusul pielii și, astfel, împletește ridurile. Vitamina C - un antioxidant natural, datorită faptului că organismul scapă de toxine, iar vasele își restabilește elasticitatea.