În zilele noastre există multe feluri de garnituri! Cu toate acestea, merită notat faptul că nu întotdeauna mâncarea pregătită de noi se potrivește bine cu unele produse pentru care au fost intenționate! Hai să aflăm rețetele perfecte pentru garnituri pentru tăițe.
Garnitura la cutlets la Kiev
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- sare și piper - la gust;
- usturoi - 2 cuișoare;
- verdeață
- patrunjel - 1 ciorchine;
- lamaie - 1 bucată;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Să luăm în considerare ce fel de garnitură este cel mai bine pregătit pentru tăițele de carne. Deci, luați cartofii, clătiți bine și fierbeți-i într-o uniformă până când sunteți pregătiți. După aceea, scoateți-l din foc, scurgeți ușor apa și lăsați-l să se răcească. De data aceasta spălăm pătrunjelul, usucă-l și tăiem bine. Usturoiul este curățat, aplatizat cu un cuțit, apoi tăiat fin și fin. Cu lamaie am tăiat coaja, o freăm pe răzătoare și strângem sucul de lamaie într-un recipient separat. Acum, adăugați uleiul de măsline și bateți cu ușurință masa cu o măturică. Apoi, gustați sare și piper, puneți usturoiul cu patrunjel și amestecați. Cartofii ușor răciți sunt decojiți, tăiați în felii mici și înmagazinați într-o cratiță. Umpleți-l cu un pansament pregătit, închideți bine capacul și agitați-l de mai multe ori. Noi încercăm felul de mâncare pentru gust și dosalivaem, dacă este necesar. Lăsați-l să stea timp de 20 de minute, astfel încât să se îmbibă cu pansamentul. Atunci când serviți pe masă, așezați un fel de mâncare delicioasă pentru a mânca pe o farfurie frumoasă și presărați cu piper negru.
Strângeți bucățele de pește
ingrediente:
- unt - la gust;
- cartofi - 1 kg;
- lapte - 1,5 articole;
- sare - la gust;
- verde - dacă doriți.
preparare
Mai intai cureti cartofii, taiati-le in 2 bucati si adaugati-le in tigaie. Umpleți cu apă astfel încât să acopere complet cartofii și puneți sare. Am pus vasele pe un foc puternic, aduc apa la fierbere, face focul mai silentios si se gateste cartofii timp de 15-20 de minute. După ce a trecut timpul, scurgeți ușor lichidul din cartofi și frământați-l cu grijă. Acum turnați laptele fierbinte treptat și amestecați totul cu un mixer până când cartoful absoarbe complet laptele. Apoi puneți untul și amestecați totul până când uleiul se dizolvă complet. Am împrăștiat cartofi piureți în plăci frumoase, presărați cu ierburi și le serviți la o masă cu chifle de pește . Această garnitură este, de asemenea, bună pentru carne de pui.
Garnitură pentru tăițe hepatice
ingrediente:
- orez fiert - 400 g;
- bec - 1 buc;
- fasole verde - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- conserve de mazăre verde - 100 g;
- broccoli - 100 g;
- suc de lamaie - dacă se dorește;
- sare, piper - la gust.
preparare
Mai întâi fierbeți în mod obișnuit orezul, în apă sărată, până când se fierbe. De data aceasta pregătim toate celelalte legume. Astfel, ceapa este curățată și spălată cu restul de legume sub apă rece.