Carnea de vită cu varză este o mâncare excelentă și satisfăcătoare, combinând gustări și garnituri. Vă sugerăm să încercați acest fel de mâncare delicioasă și să vă bucurați de gustul și aroma sa uimitoare.
Carne de vită cu varză și cartofi
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- varza - 500 g;
- bec - 1 buc;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente;
- verdeață.
preparare
Acum, spuneți cum să scoți varza cu carne de vită. Legumele sunt curatate, ceapa tocata marunt, morcovii frecati pe ras. Carnea tăiată în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie pe toate laturile. Apoi se toarna cu apa clocotita si se fierbe la foc mic, usor podsoliv si piper.
Apoi, într-o tigaie separată, lăsați ceapa de aur și morcovii să fie aurii. Pasta de tomate diluată ușor cu apă, turnată într-o tigaie, amestecată și fiartă pentru 5-7 minute, amestecând constant. Varza se taie cu varza, se adauga la friptura, impreuna cu cartofii taiate si se gateste totul la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi amestecați legumele cu carne, presărați cu usturoi și verdeață tocate, amestecați totul, acoperiți cu un capac și gătiți încă 10 minute.
Salată cu varză și carne de vită
ingrediente:
- carne de vită fiartă - 350 g;
- varză albă - 250 g;
- cartofi - 2 bucati;
- verde mazăre conservată - 150 g;
- măr - 1 buc;
- prune - 50 g;
- oua fierte - 2 bucati;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- maioneză - 200 ml;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt fierți în piele, răciți, curățați și tăiați în cuburi mici. Ouăle fierte fierte sunt zdrobite împreună cu verdele. Am coaja mărul din coaja și din cutia de semințe, frecându-l pe o tetrochka mare. Prunele sunt eliberate din piatră și înmuiate în apă caldă timp de 1 oră. Varza zdrobeste paie, sare, piper si o tocanita putin cu ulei vegetal. Tăiați carnea în felii subțiri, amestecați cu celelalte ingrediente, sezonați cu maioneză și amestecați bine.
Supă cu vită și varză
ingrediente:
- varza de varza - 300 g;
- carne de vită - 250 g;
- untură de grau - 100 g;
- supă de carne - 500 ml;
- bec - 1 buc;
- marinate castravete - 1 buc;
- făină - 15 g;
- verdeață;
- condimente;
- verde mazăre - 200 g.
preparare
Stoarcem puțin varza, astfel încât să nu mai rămână brânză, dar nu era un gust acru puternic. Becul este curățat, tăiat mărunt, salvat în untură, adăugând condimente, varză și frunze de dafin. Am pus totul asupra unui foc mic. Castraveții se curăță și se toarnă cu carne, se taie în cuburi, se sfărâmă, când devine deja moale. Se taie separat într-o tigaie fierbinte, se amestecă făina cu un bulion de carne caldă și se umple supa. Continuăm să fierbem vasul pentru încă 15-20 de minute pe un foc mic. La sfarsit, turnati mazarul verde conservat, amestecati si serviti un amestec gatit de varza cu carne de vita pe masa, umpland cu piper negru macinat si ierburi tocate.