Bucatele de aburi pot deveni o parte din dieta ta sau intră în meniu ca un mod interesant, gustos și rapid de gătit pește, carne și legume. Fără conținut de grăsime, fripturile de cuplu sunt liderul în cantitatea de proteine și, prin urmare, sunt potrivite chiar și pentru cei mai mulți fani ai hranei sportive. În acest material, vom întruchipa felul în viață, folosind ca bază pui, carne de vită, pește și legume.
Carne de pui cu aburi - reteta
Pentru a menține forma mai bună a gălucilor și pentru a conține carbohidrați și fibre mai utile, complexe, adesea se adaugă cereale. Cea mai mare popularitate a fost obținută de fulgi de ovăz. Toate datorită capacității lor de a absorbi în mod eficient excesul de umiditate.
ingrediente:
- carne de pui - 620 g;
- ou - 1 bucată;
- apă - 185 ml;
- fulgi de ovăz - 85 g;
- ceapa - 55 g.
preparare
Înainte de a găti tăieturile pentru un cuplu, turnați fulgii de ovăz cu apă clocotită și lăsați să se umfle la prepararea ingredientelor rămase. Puiul se taie în bucăți mai mici și trece fiecare printr-o mașină de măcinat cu carne. Dacă se dorește, bucățile de ceapă pot fi salvate, dar dacă doriți să păstrați felul de mâncare cât mai dietetic posibil, adăugați-l direct brut. Apoi, ciocan un ou și sezon totul. Fulgi de fulgi de ovăz din excesul de umiditate și adăugați fulgi umflați la carnea măcinată. Răsturnați totul cu un blender pentru o uniformitate mai mare sau pur și simplu amestecați. Distribuiți masa peste matrițele de silicon și așezați vasele pe grătar. Lasati totul gata timp de 20 de minute.
Cutleturi de pește fără aragaz - rețetă
ingrediente:
- fileuri de pește - 370 g;
- ceapa - 55 g;
- ghimbir ras - 1 lingura. lingură;
- crengi de cilantru;
- ou alb - 2 buc;
- suc de lamaie - 15 ml;
- pâine albă - 2 felii.
preparare
Pregătiți peștele împărțind-o în bucăți și tăind-o în orice mod convenabil. Puneți ghimbirul ras și bucățele de ceapă pe carnea tocată de pește, presărați coriandrul tăiat și stoarceți sucul de lamaie. Pâinea de prăjit nu este prima proaspătă se prăbușește și se adaugă miezul în umplutură. Împingeți albi pâna la vârfurile ferme, apoi combinați-le cu masa de pește, încercând să mențineți aerul maxim: așa că bucățele vor ieși cu mult mai magnific. Distribuiți chiftele pe forme de silicon.
Aduceți lichidul într-o cratiță la fiert, deasupra puneți un ciocan și distribuiți mucegaiurile în el. Gatiti chiflele timp de 12-15 minute.
Cutleta de legume aburita
ingrediente:
- cartofi de cartof - 340 g;
- morcovi - 75 g;
- o mână de mazăre verde;
- conifere inflorescenta - 65 g;
- pâine - 3 felii;
- o mână de frunze de coriandru;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- Ground chimen - 2 lingurite;
- Usturoi uscat - 1/2 linguriță;
- apă 95 ml.
preparare
Înainte de gătit, trebuie pregătite toate legumele. Pregătirea preliminară constă în fierberea acestora, după care legumele sunt răzuite împreună și combinate cu condimente și coriandru. Se rupe miezul pâinii de ieri și se adaugă mirosurile amestecului. În cazul în care masa este prea abruptă - se toarnă apă, doar cu atenție, astfel încât tăieturile pot păstra încă forma. Din bucatele primite în formă de greutate. Câte găluște sunt gătite pentru un cuplu este determinată de mărimea lor, dar pentru găluștele de aburi 15-17 minute va fi de ajuns.
Carne de vită cu aburi
ingrediente:
- cartofi - 35 g;
- carne de vită - 130 g;
- ceapa - 25 g;
- usturoi - 1 dinte.
preparare
Se fierbe bucățile de cartofi și se răcesc bine. Carne de vită prin intermediul unui măcinător de carne și se amestecă cu mirodenii și piure de cartofi. Adaugati ceapa tocata cu usturoi si sare. După ce ați făcut găluște, gătiți-le timp de 10-15 minute. Curățați aburi imediat, astfel încât acestea să păstreze sucul maxim.