Orezul cu morcovi și ceapa este astăzi o felie populară, pentru că mulți dintre noi ne pasă de sănătatea noastră și nu mâncăm carne. Felul este bun pentru micul dejun sau pentru cină ușoară. Orezul cu legume este indispensabil pentru cei care aderă la o dietă, este preparat pe apă sau pe bulion de pui. În acest caz, organismul primește proteine, iar numărul de calorii este redus la zero.
Orezul cu ceapa si morcovii poate fi preparat intr-un multicarchet, care va facilita mult procesul de gatit. Lucrul este că orezul este foarte ușor de digerat într-o cratiță convențională și, într-un multivarker, își va păstra friabilitatea și va fi bine gătit. Atunci când pregătiți acest fel de mâncare în multivark este recomandabil să folosiți orez cu cereale lungi.
Orezul cu ceapa si morcovii intr-un multivariat
ingrediente:
- orez cu cereale lungi - 1 lingura.
- apă;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- sare;
- proaspete verzi .
preparare
Mai întâi vom curăța ceapa cu morcovi. Se toacă fin ceapa și se prăjește puțin pe o tigaie, umplute cu ulei de floarea-soarelui. După ce adăugați o răchită pe o morcovă medie. Toate acestea se prăjește timp de 3-4 minute până când se obține o masă de aur ușor.
În timp ce ceapa și morcovii sunt prăjiți, gătiți orez. Trebuie să fie spălat foarte bine cu apă rece de mai multe ori, astfel încât să nu se lipească împreună la gătire. Scurgeți apa și puneți-o într-un mulci, adăugați sare, piper și adăugați puțină patrunjel verde proaspăt sau marar. Se amestecă amestecul și se toarnă cantitatea necesară de apă. Selectați modul "Pilaf" sau "Quenching". Pentru aroma parfumată, puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi și condimente. Pentru a face orezul să devină licitată, puneți o bucată mică de unt.
Un fel de mâncare alternativă la cea anterioară este orezul prăjit cu morcovi și ceapă, cu adaos de mazăre verde înghețată.
Orez prăjit cu morcovi și ceapă
ingrediente:
- orez - 2 cești;
- apă - 4 cupe;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- mazăre verde - o jumătate de ceașcă;
- ulei vegetal;
- sare;
- proaspete (uscate) verzi;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- rădăcină de cimbru.
preparare
Ceapa si morcovii trebuie curatate. În vas, turnați uleiul vegetal, puneți ceapa fin tăiată și morcovul raunț într-o cremă medie. Se prăjește ușor timp de câteva minute. Clătiți cu apă rece și adăugați la tigaie. Toate se amestecă cu grijă, dați câteva minute să se prăjească. Apoi, umpleți vasul cu apă, adăugați mazăre verde congelat, usturoi tocat, piper și sare. Puteți adăuga o crenguță de cimbru pentru aroma la oală. Orezul cu legume se acopera si se lasa putin timp pana se prepara.