Jamul din fructul de verdeață are nu numai un gust uimitor, ci și o sursă indispensabilă de vitamine, în special în timpul iernii. Jamul din corn de arahide este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale, datorită conținutului ridicat de vitamină C, magneziu și fier. În acest articol vă vom spune cum să faceți gem de la coacăze.
Rețetă pentru gemul regal (regal) din portocală
Ingrediente: 1 kilogram de fiola, 7 pahare de zahar, cateva frunze de cires. Bomboanele trebuie să fie spălate, cozile și semințele lor îndepărtate. Pentru a face acest lucru, boabele trebuie să facă o mică incizie. Frunzele de cireșe se umple cu trei cupe de apă fiartă și se lasă la frigider. Boabele se umple cu infuzie rece de frunze de cireșe și se pune într-un loc rece timp de 12 ore. Apoi lichidul trebuie să fie drenat, pus în foc, adăugați zahăr la acesta și fierbeți siropul. În siropul de fierbere, adăugați coacăze și fierbeți timp de 15 minute, luând o lingură de spumă. După aceea, recipientul cu dulceață trebuie așezat într-un bazin cu apă cu gheață, astfel încât să se răcească rapid. Acest lucru este necesar pentru ca gemul din agrișă să rămână smarald și să nu se estompeze. Amestecul rece se toarnă în borcane și se închid capacul.
O rețetă pentru gem de la coacăze roșii cu nuci
Ingrediente: 1 kilogram de capră roșie, 1,5 kilograme de zahăr, 400 de mililitri de apă, 100 de grame de nuci decojite. Aripile trebuie să fie spălate, străpuns fiecare boabe și transferate la feluri de mâncare emailate. Din apă și zahăr, gătiți siropul, turnați-le cu fructe și aduceți-le la fiert. După 10 minute, adăugați la masa de nuci tăiate și scoateți din căldură. Lăsați blocajele într-un loc răcoros timp de 6 ore, apoi aduceți-l înapoi la fierbere. Amestecul de roșii cu coajă lemnoasă cu nuci trebuie să fie turnat peste cutii fierbinți și imediat răsucite.
Trebuie reținut faptul că gemul din agrișă trebuie depozitat în frigider sau subsol. Într-un loc cald, se deteriorează rapid și băncile explodează.
În plus față de materiile prime pentru astfel de delicatese, cum ar fi gem, gooseberries sunt folosite în multe alte scopuri, deoarece acest fruct de pădure are o mulțime de proprietăți utile.
Proprietăți utile de măzăriche
Gooseberries includ vitaminele: C, B1, B2, B6, P (această vitamină este conținută în negru de acvariu). De asemenea, fructul de bergamot este bogat în potasiu, sodiu, iod, fier, fosfor și săruri.
Aplicarea de verdeț:
- galbenele sunt recomandate pentru a fi utilizate în bolile sistemului biliar, deoarece această boabe are proprietăți choleretice excelente;
- galbenele sunt un preventiv pentru hipertensiune arterială, boli de inimă și ateroscleroză;
- medicina populară folosește frunze de fructe de pădure și de iarbă de vită ca remediu pentru tuberculoză;
- decoctionul de frunze și fructe de palmier de fructe de măsline este considerat un excelent agent antiinflamator. În vremurile vechi a fost folosit pentru tratarea bolilor de piele și a eczemelor.
Tipuri de capsuni
Cel mai popular galben cu coacăze galbene pe teritoriul țării noastre. Galbenele galbene au o piele subțire și un gust dulce sau acru-dulce. Există mai multe soiuri de galben cu coacăze galbene. Între ele, ele diferă în formă de fructe de pădure, gust și grosime a pielii. Galbenele galbene aparțin celor mai bune soiuri.
Nu mai puțin popular este coroiul roșu. Fructe de fructe de măsline roșii sunt plăcut sourish. La mijlocul secolului trecut, oamenii de știință au introdus o varietate de capră "Malachite". Malachitul are o culoare verde, gust acru, maturitate târzie și rezistență la temperaturi scăzute.
Gooseberries sunt o boabe universale, utilizate pe scară largă în gătit și medicină. Mierea și arahidele sunt preparate din vin. Sosul dulce este bun în orice formă, iar din acru se dovedesc excelente blocaje, gemuri, compoturi și kisseli. Un fapt interesant este că, de mult timp, pe teritoriul CSI " fructul kiwi " a fost numit "coroana chineză" .