Compotul din prune de cireș va fi o variantă excelentă de țigle de vitamine pentru iarnă. Și dacă adăugați alte fructe sau boabe la aceste fructe, vom obține un beneficiu dublu și un gust bogat interesant al băuturii gata preparate. Gospodăria dvs. vă va aprecia munca când încercați un pahar de compot aromat cu gustul vară.
Compot cireș roșu cu gropi pentru iarnă
ingrediente:
Calculul unui borcan de trei litri:
- prun rosu cu sâmburi - 1,35 kg;
- zahăr granulat - 0,35 kg;
- apă filtrată - 2,4 l.
preparare
Băncile sunt spălate cu o soluție de bicarbonat de sodiu și apă fierbinte și apoi sterilizate pentru câteva zece minute fiecare.
Alychu sortate, spălate în apă cu gheață, dau o bună rulare în jos, și aruncați în cutii preparate anterior, umple-le cu o treime.
Se încălzește apa până la punctul de fierbere, se umple cu fructe, se acoperă cu capace fierte și se lasă timp de douăzeci de minute. Apoi returnați lichidul în recipientul original, folosind un capac cu găuri. Aduceți apa drenată până la punctul de fierbere, turnați zahărul granulat, amestecați până când se dizolvă complet și turnați siropul rezultat în cutii. Împingeți capacul, împachetați bine compotul cu o pătură caldă, înainte de a răsuci cutiile cu capul în jos și lăsați-l să se răcească complet.
Un compot de prune de cireși și dovlecei pentru iarnă
ingrediente:
- galben prune cirese cu oase;
- dovlecel;
- zahăr granulat;
- apă filtrată.
preparare
Primul pas este de a pregăti cutiile. Le vom spăla cu soluție de sodă și apă fierbinte și le vom steriliza în orice mod convenabil.
Alycha se spală cu apă rece, se lasă să se usuce și se pune cutiile pe fund. Zucchini sunt curățate, decojite, tăiate în cuburi și distribuite în cutii cu prune. Pe o parte din prun, trebuie să luăm trei părți de dovlecei și să umplem cutiile "pe umerase".
Acum, încălziți apa până la fiert, turnați zahărul în baza a 200 de grame pe litru de lichid și gătiți două minute. Siropul rezultat a turnat o prune de cireșe cu dovlecei, se acoperă cu un capac fiert și se lasă să se răcească complet.
Se toarnă siropul răcit înapoi în tigaie, se încălzește la fierbere și se umple fructele. Apoi strângeți bine capacele, întoarceți borcanele cu fața în jos și înfășurați-le într-o pătură foarte caldă până când se răcesc complet.
Compot de prune și mere de cireș pentru iarnă
ingrediente:
Calculul unui borcan de trei litri:
- cireș de prune cu semințe - 0,75 kg;
- mere - 0,75 kg;
- zahăr granulat - 0,3 kg;
- apă filtrată - 2,4 l.
preparare
În cutii curate, sterile, am pus cireșele împletite anterior în apă rece și mere, decojite și tăiate în felii. Apa filtrată este încălzită până la punctul de fierbere și o umplem cu fructe în partea superioară. Se acoperă cu capace fierbinți și se lasă douăzeci de minute. Apoi, întoarceți lichidul în tigaie, turnați zahărul și încălziți-l la fierbere. Se toarnă siropul rezultat peste cutii, se rostogolează imediat cu capacele și se pune fundul sub o pătură caldă până când se răcește complet.
Un compot din prune cirese si zmeura pentru iarna
ingrediente:
Calculul unui borcan de trei litri:
- cireș cu semințe - 1 kg;
- zmeură - 0,25 kg;
- zahăr granulat - 0,35 kg;
- apă filtrată - 2,4 l.
preparare
Băncile cu soluție de sodă și apă caldă. În fiecare dintre ele se așază prune de cireșe sparte, cu oase și zmeură. Din apă și zahăr, gatiți siropul și turnați prune de cireșe cu zmeură. Acoperim borcanele cu capacele, le punem în rezervoare de apă caldă, le încălzim la punctul de fierbere și le sterilizăm timp de douăzeci de minute. Am sigilat capacele și le-am lăsat să se răcească complet, întorcând cutia cu susul în jos.