Dieta în gastroduodenită este considerată una dintre componentele importante ale tratamentului complex al bolii. Pentru ca boala să meargă mai ușor și pentru a evita consecințele negative, este important ca un pacient să adere la o dietă specială care, împreună cu alte metode de tratament în complex, permite o vindecare completă.
Mancand cu gastroduodenita
Pacientul care a fost diagnosticat cu boala trebuie să înțeleagă că calea spre recuperare este mai dependentă de el. Nutritia pentru gastroduodenita cronica trebuie sa fie la timp si in mod regulat - o zi de cel putin 6 ori si preferabil in acelasi timp. Pacientul trebuie să facă un meniu zilnic, astfel încât în timpul celor șase mese să se obțină cantitatea maximă de vitamine și nutrienți. Acest lucru nu numai că vă permite să luptați împotriva bolii, dar, de asemenea, vă ajută să mențineți o stare de sănătate satisfăcătoare.
Ce nu se poate mânca cu gastroduodenită?
În timpul tratamentului, alimentele nu trebuie să irită pereții mucoasei cu consistența, compoziția sau temperatura ridicată. Alimentele interzise cu gastroduodenită sunt cele care stimulează și promovează producția de suc gastric:
- alimente prajite;
- coacere;
- țigări și alcool;
- condimente picante și condimentate;
- bulion (pește și carne);
- maioneza si diferite sosuri;
- cafea;
- sifon;
- alimente afumate;
- câteva legume (spanac, ridichi, castraveți, ceapă, sorrel).
Ce puteți mânca cu gastroduodenită cronică?
O regulă strictă, care trebuie urmată de un pacient care are probleme cu digestia, este o dietă cu gastroduodenită. Consumul de alimente este crescut de până la 6 ori pe zi din cauza lipsei secreției mucoase și a secreției excesive. Nutriția care apare în acest mod ajută la reducerea nivelului de aciditate în organism și la protejarea mucoasei delicate de apariția și dezvoltarea ulterioară a ulcerelor. Alimentele nu trebuie să fie prea fierbinți, deci este recomandat să mâncați alimente la temperatura camerei.
Este, de asemenea, important ce produse pot fi consumate cu gastroduodenită. În meniu trebuie să fie primele preparate pe supă de pui, care, dacă se dorește, puteți adăuga ciuperci. Trebuie să vă amintiți despre ouă, fructe, legume, produse lactate și cereale. Unii nutriționiști sfătuiesc să mănânce în cantități mici șuncă sau carne slabă, cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta cu gastroduodenită cronică
Prin terpiey se înțelege nu numai un tratament complet al gastroduodenitei, ci și o terapie suplimentară a tractului biliar și a ficatului. Adesea, cei diagnosticați cu această boală sunt prescrise cu o dietă de 5 . Dieta 5 cu gastroduodenită este necesară pentru stabilizarea și normalizarea funcționării conductei biliare și a ficatului. Aceasta înseamnă o reducere semnificativă a grăsimilor dificil de dizolvare și utilizarea unei cantități suficiente de carbohidrați și proteine.
- Această dietă nu include carnea de vită, carnea de porc, rață sau miel în dieta ta.
- Nu puteți mânca ulei de gătit, grăsime, cârnați, pește sărat, conserve și organe comestibile.
- Sub interdicția și produsele de panificație (plăcinte, rulouri și bufe).
- Este permisă adăugarea de miere, marmelade, jeleu și compot la dieta ta.
Dieta cu gastroduodenită erozivă - meniu
Dacă luăm în considerare ce este gastroduodenita erozivă , atunci se caracterizează prin prezența eroziunii pe pereții duodenului și a stomacului, deci este necesar să se respecte o dietă care va ajuta la eliminarea efectelor produselor asupra mucoasei. Dieta cu gastroduodenită erozivă saturează organismul cu substanțe nutritive, reduce iritarea și promovează digestia mai rapidă a alimentelor. permis:
- să folosim smântână, iaurt, brânză de vaci, omelete, supe și cereale;
- include în dieta de carne slabă sau pește (aburit).
Nutriție pentru gastroduodenită - rețete
Monotonia și monotonia felurilor de mâncare se pot plictisi repede, ceea ce poate duce la refuzul de a continua dieta. Nutriția cu exacerbarea gastroduodenitei poate fi încercată să se diversifice, adăugând feluri de mâncare noi. Mulți se plâng că în meniul lor sunt prea puține dulciuri, însă această problemă poate fi corectată, de exemplu, prin pregătirea unui desert util din căpșuni și brânză de vaci. Pentru prepararea sa este permisă utilizarea altor fructe care nu sunt interzise în această boală.
Căpșuni cu brânză
ingrediente:
- o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
- 300 g de căpșuni;
- 1 lingura. lapte;
- Vanilină și zahăr - la gust.
Mod de preparare:
- Se amestecă brânza de vaci cu zahăr, apoi se toarnă laptele.
- Amestecul rezultat pentru a biciu, adăugați vanilină și bucăți de căpșuni.