Lasagna este cel mai popular fel de mâncare italiană. Acesta este ceva între plăcintă și pizza, unde puteți adăuga tot ce este în frigider și va fi întotdeauna foarte gustos. Principalele ingrediente ale lasagnei sunt brânza și straturile subțiri de aluat, care pot fi cumpărate în orice magazin sau fierte de unul singur. Lasagne într-un multivariat este pregătit exact la fel ca în cuptor, dar se dovedește a fi mai dulce și mai suculent. Să luăm în considerare cu dvs. cum să gătiți lasagna într-o multivarcă și ce este necesar pentru aceasta.
Lasagna cu carne tocată într-o multivarcă
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- spanac - 500 g;
- ou - 4 bucăți;
- carne tocată - 200 g;
- șuncă - 100 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- țelină - la gust;
- bulion - 1 element;
- tomate - 5 buc;
- vin alb uscat - 1 articol;
- Sare, piper, frunze de dafin și condimente - pentru gust.
preparare
Deci, la început, curățăm toate legumele. Se taie ceapa, telina, morcovii și se prăjește totul în ulei vegetal în multivarcul. Apoi adăugați carnea tocată, șuncă, sare, piper și morcovi la legume timp de 20 de minute. Apoi puneți roșii tocate fin, turnați bulion, vin alb și gătiți timp de aproximativ o oră pe regimul "Quenching". Se fierbe de data aceasta într-o cratiță de spanac, sare, tăiați în cuburi, adăugați ouă, făină și frământați aluatul. Lăsați-l să se fierbe timp de 30 de minute, apoi o rotiți într-un strat subțire și tăiați în pătrate mici. Ungem fundul vasului multivach cu ulei și așeza un strat de pătrate. Apoi am pus un strat de umplutură de carne, se toarnă sosul peste bemamel și se presară cu brânză rasă. Apoi închideți umplutura cu încă un strat de aluat și puneți din nou umplutura etc.
În partea superioară este acoperită cu o mulțime de brânză și pusă în multivarku pe modul "Quenching". Servit ca o farfurie independenta cu o salata de legume proaspete!
Lasagna din pâine pita în multivarka
Dacă dorești dintr-o dată să gătești lasagna, și nu există foi finite la îndemână și nu vrei cu adevărat să te misti cu testul, lavash-ul obișnuit va veni la salvare. Cu aceasta, lasagna va fi gata mai repede si uneori chiar mai gustoasa.
ingrediente:
- lavash subțire - 2 frunze;
- fierte morcovi - 2 bucati;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- brânză - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână 15% - 200 ml;
- cartofi fierti - 4 buc.;
- și roșii - 3 buc;
- dovlecel - 200 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Toate legumele sunt spălate și curățate corespunzător. Squash, cartofi, ardei gras și ceapă sunt tăiate în cuburi mici, iar brânza și morcovii sunt frecați cu un răzuitor mare. Totul este amestecat și împărțit în două părți identice. Cu roșiile, scoateți coaja și măturați-o într-un blender. Adăugați sare, piper și amestecați bine. Acum, o parte din legume este amestecată cu smantana, iar cealaltă - cu roșii. În cupa multivarca turnați puțin ulei și puneți straturile de lasagna în următoarea secvență: lavash - legume cu smântână - brânză rasă - lavash - legume cu roșii - brânză. Se gătește în modul "Coacere" timp de aproximativ 50 de minute. La servire, top cu brânză și se presară cu gust de ketchup.
Lazy Lasagna în Multivariate
Oaspeții sunt deja pe prag și nu ai ceva fierbinte? Apoi, această rețetă este special pentru ocazia dvs.
ingrediente:
- subțire lavash - 2 cutii;
- carne - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- tomate - 3 buc;
- lapte (chefir) - 0,5 buc;
- făină - 2 linguri. linguri;
- brânză - 100 g;
- sare - la gust.
preparare
Această rețetă pentru lasagna într-un multivarchet este destul de simplă. Luăm carne, tăiem în mod fin și prăjiți într-o tigaie. Apoi adăugați sare la gust și puneți-l cu grijă în castron. Apoi tăiați ceapa tăiată și roșiile. De data aceasta pregătim sosul în cratiță. Pentru a face acest lucru, amestecați lapte sau chefir cu făină, adăugați sare pe gust. Aduceți amestecul la fierbere și îndepărtați-l imediat de la căldură. În castronul de multivarka turnați ulei și întindeți straturile de lasagna. Mai întâi lavash, apoi carne, din nou lavash, roșii cu ceapă, lavash etc. Se toarnă tot sosul și se presară cu o grămadă de brânză. Coacem în multivarchet timp de 30 de minute.