Desert curat cu gelatina si fructe

Cine a spus că deserturile delicioase nu pot fi utile? Extraordinar de desert curd cu gelatină și fructe este doar un depozit de substanțe utile. Proteina și calciul conținute în cheag, lecitina, necesare pentru piele și articulații sănătoase, din gelatină vor fi completate cu vitamine și oligoelemente din fructe și fructe de pădure. Savurați-vă pe voi înșivă și pe familia dvs. cu această delicată minunată, mai ales că nu este foarte lungă și foarte ușor de pregătit.

Desert curat cu căpșuni și gelatină

ingrediente:

• biscuiți "lapte bătut" - 0,6 kg;
• Capsula - 0,6 kg;
• brânză de vaci - 0,5 kg;
• ulei "Farmer" - 1 ambalaj;
• apă caldă - 100 ml;
• gelatină instant - 25-30 g;
• zahăr ½ cești.

preparare

Pregătiți formularul: căptușește-l cu pergament uleiat pe partea inferioară și laterală. Vom deschide cookie-urile (îl putem împături într-o pungă și o vom rula cu un bolț), amestecăm miezul cu un ulei moale (nu topit), îl punem în matriță și, formând cu atenție tortul. Capsune, scoateți frunzele, lăsați-o să se scurgă. Zeci de fructe de padure sunt lăsate deoparte, restul tăiat în bucăți mici, încercând să nu scurgă sucul (cuțitul ar trebui să fie foarte ascuțit). Împingeți gelatina în apă caldă. Când se umflă, se încălzește puțin (nu mai mult de 80 de grade), apoi se filtrează și se răcește la temperatura camerei. Branza de brânză se combină cu zahăr și se freacă dublu printr-o sită, se toarnă soluție de gelatină, se pun căpșuni și se amestecă ușor, încercând să nu se sfărâmă bucăți de fructe de padure. Dacă doriți un desert mai aeros, adăugați 300 ml de frisca. Deplasăm masa într-o matriță și o trimitem la frigider timp de 3-6 ore. Scoatem desertul, decorăm fructele rămase.

Desert curd cu ananas și gelatină

ingrediente:

• brânză de vaci - 0,8 kg;
• zahăr granulat - 1/3 cești;
• conserve de ananas - 1 cutie;
• cremă de 10% conținut de grăsime - 1 sticlă;
• gelatină - 20 g.

preparare

În cremă caldă se dizolvă zahărul, se înmoaie gelatina, se încălzește într-o baie de apă, se agită, până se dizolvă, percolate prin tifon. Branza de brânză se freacă printr-o sită de 2-3 ori, se adaugă cremă și se bate bine cu un malaxor sau un amestec. Ananasul este aruncat într-un șuviț, așteptăm până când siropul curge bine (dacă în desert există o cantitate mare de sirop, nu se va îngheța). În forma siliconică, răspândim jumătate din masa brânzei, apoi bucățile de ananas, apoi cea de-a doua parte a brânzei de vaci. Am pus forma în frigider și așteptăm până când desertul se îngroațește. Se dovedește un desert delicat - mousse caș cu fructe.

În același mod, se pregătește un desert cu banană și gelatină. La aceleași proporții de produse luăm 5-6 banane medii. Puteți combina fructele și boabele în diferite proporții și combinații.