Căutați un desert simplu, rapid și delicios pentru ceai? Gatiti-va maniacul curajos in cuptor, iar succesul este garantat.
O legătura neschimbată a manei este semănatul, care într-o companie cu diferite produse lactate în fiecare rețetă se manifestă într-un mod nou. Mannick poate fi gătit cu adăugarea de făină, și fără ea, obținând din nou calități diferite de gust de desert.
Mannick poate fi servit pur și simplu ca o plăcintă, presărat cu zahăr pudră sau tăiat în jumătate și smătat cu gem sau o cremă mai fină, obținând astfel un tort de casă.
Cum să coaceți un mannic într-un cuptor pe chefir - o rețetă?
ingrediente:
- kefir - 260 ml;
- grâu - 195 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- Făină de grâu - 155 g;
- Unt - 110 g;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr granulat - 190 g;
- sare.
preparare
Când pregătiți mannik, turnați semnul crud cu kefir la temperatura camerei și lăsați timp de o oră. Când timpul alocat pentru manga se apropie de sfârșit, frecați untul înmuiat cu zahăr, apoi conduceți ouăle și biciuiți până când este netedă. Acum, deplasați aluatul, care a fost umflat în kefir și amestecați-l bine și amestecați mici cantități de făină cernute printr-un filtru amestecat cu praf de copt și sare. Dacă doriți, puteți adăuga o mică vanilie pentru aromă în aluat.
Acum, puneți aluatul gata pentru mannik într-un unt uns și puneți-l la nivelul mediu, încălzit până la 185 de grade înainte de cuptor. După aproximativ patruzeci de minute, mannicul se va bloca. Dar pregătirea este încă mai bună pentru verificarea preciziei scobitoarei și, dacă este necesar, extind timpul de gătire.
Cum să gătești un mannic într-un cuptor pe smântână?
ingrediente:
- smântână - 250 g;
- grâu - 195 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului;
- bicarbonat de sodiu - 1 lingurita;
- piersici - 1 lingura. lingură;
- zahăr granulat - 180 g;
- zahăr pudră pentru decorare.
preparare
Într-un castron profund, amestecați semolina, smântâna și zahărul granulat, apoi adăugați o ouă biciuite, amestecați bine și lăsați să se umflească o oră. După ce a trecut timpul, adăugați sifonul și amestecați bine. Acum, umpli vasul de copt cu unt, puneți aluatul gătit în el și puneți-l la nivelul de mijloc al cuptorului încălzit. Regimul de temperatură pentru gătit manna pe smântână este setat la 190 de grade, iar timpul de gătire este de treizeci de minute. În timpul procesului de coacere, cuptorul nu este deschis, dar după ce a trecut timpul, verificăm disponibilitatea scobitoarei și, dacă este necesar, porniți cuptorul încă 10 minute.
Cum să gătești un maniac delicios în cuptor cu lapte cu brânză de vaci - o rețetă?
ingrediente:
- lapte - 125 ml;
- brânză de vaci - 220 g;
- grâu - 195 g;
- oua de pui - 3 bucati;
- făină de grâu - 80 g;
- zahăr de vanilie - 20 g;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr granulat - 190 g;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului;
preparare
Smântuiți grâul în lapte usor încălzit și lăsați timp de douăzeci sau treizeci de minute. Apoi adăugați niște ouă biciuite într-un recipient separat de trestie de zahăr, cernută și amestecată cu o pudră de copt și cu făină de zahăr din vanilie, cu brânză topită și amestecați bine până când se obține un aluat neted și neted. Acum puneți-l într-o formă pre-olandeză și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade. După aproximativ treizeci de minute, o manichiură delicioasă și delicată va fi gata. După răcire, îl deplasăm la un vas și îl freăm cu pulbere de zahăr.