Carnea de pui datorită gustului său delicat și pregătirii rapide este în special în cerere în prezent. Puteți să o prăjiți pur și simplu cu mirodenii într-o tigaie sau în cuptor sau să luați ca bază pentru gătit mai multe feluri de mâncare interesante și variate. Mai jos vă vom spune cât de delicios să scoateți puiul într-o tigaie cu cartofi și vă vom oferi o variantă de gătit astfel de carne cu sos și legume.
Cât de delicios este să stingi fileul de pui într-o tigaie cu cartofi?
ingrediente:
- file de pui - 290 g;
- cartofi - 680 g;
- ceapa - 80 g;
- usturoi dinti - 2 buc;
- maioneză - 60 g;
- ulei vegetal inodor - 45 ml;
- frunze de laurushki - 1-2 buc;
- amestec de ardei grași - la gust;
- tocat ceapa verde si marar - 1 mana;
- sare mare - 2 picioare.
preparare
Inițial, vom marina puiul pentru o vreme. Tăiați nu cubulețe mici și amestecați-l cu maioneză, ceapă și usturoi tocate, și se condimentează cu sare, măcinat cu un amestec de ardei și frunze de dafin zdrobite. Se amestecă bine carnea și se lasă să stea timp de douăzeci de minute. În acest timp, curățim și tăiem mici cuburi de fructe de cartofi.
Încălziți tigaia de adâncime cu ulei vegetal, puneți fileul de pui mărunțit și prăjiți, amestecând, până când aproape tot lichidul se evaporă. Acum puneți cartofii pregătiți, acoperiți tigaia cu un capac și coaceți conținutul, amestecând periodic, până când cartofii sunt moi. Acum adăugați ceapa verde și mărar, amestecați, dați cinci minute să beți și putem servi.
Cum sa pui puiul intr-o tigaie cu legume si sos?
ingrediente:
- carne de pui fără carne (pulpă) - 340 g;
- ceapa bulb - 85 g;
- morcovi - 85 g;
- Bulgar ardei dulce - 120 g;
- dovlecei - 220 g;
- ulei vegetal inodor - 45 ml;
- pasta de tomate - 65 g;
- usturoi dinti - 2 buc;
- frunze de laurushki - 1-2 buc;
- piper negru proaspăt măcinat - 1 vârf;
- sare mare - 2 picioare.
preparare
Bucățele mici de carne de pui au fost rumenite inițial într-o tigaie în ulei fierbinte. Apoi puneți ceapa tocată și, după patru minute, adăugați paiele de morcovi și piper dulce. Prăjeți legumele cu carne pentru încă patru minute, apoi aruncați cuburile preparate în bucăți sau măduvele pătrate. Adăugați pasta de tomate, usturoiul tocat, lauri, piper și sare. Se amestecă, acoperă tigaia cu un capac. Reduceți intensitatea căldurii la minimum și cântăriți vasul timp de douăzeci de minute.