Acest nume ciudat a fost mult timp adoptat în multe țări ale lumii. Smoothies - un fel de suc de legume sau fructe, fierte într-un blender cu pulpă. De la sucuri simple se distinge nu numai prin consistența sa, ci și prin faptul că poate fi considerat ca un fel de mâncare separată și chiar să păstreze o dietă, mănâncă doar niște smântână. Această băutură conține multe substanțe utile și, cel mai important, este ușor și rapid absorbită de organism fără a lăsa gravitația pe stomac. În special bune pentru diete și nutriție sunt niște smântână din legume.
Smoothies de dovleac
ingrediente:
- dovleac - 600 g;
- lămâie - 2 bucăți;
- grapefruit - 1 bucată;
- scorțișoară - 0,5 tsp.
- miere (lichid) - 1 linguriță.
preparare
Coaja de dovleac și semințele, fierbeți în apă timp de aproximativ 10 minute și tăiați în cuburi. Din lămâi și grapefruit stoarceți sucul. Puneți dovleacul și scorțișorul în blender, lăsați-l bine, apoi adăugați din nou sucul de grapefruit și lămâie, miere și amestecați din nou la o masă omogenă. La utilizare puteți pune câteva cuburi de gheață într-un pahar.
Smoothies din legume
ingrediente:
- tomate - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- kefir (cu conținut scăzut de grăsimi) - 200 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- mărar - 1 grămadă;
- țelină - 1 grămadă;
- sare, piper.
preparare
Cum de a pregăti o lichefiere de legume? Tomate, se toarnă apă fiartă și coaja, tăiate în cuburi. Castraveți și tăiați în cuburi. Se taie verdele verde. În malaxor se află legumele, verdele tăiați, usturoiul zdrobit. Se amestecă totul bine. Se toarnă în kefir, sare, piper și se bate bine din nou. Se răcește puțin înainte de servire.
Există multe rețete de piureuri de legume, constând din diferite legume și ingrediente. Puteți crea propriul dvs., în funcție de preferințele dvs. Principalul lucru pe care trebuie sa-l amintiti este ca este mai bine sa folositi iaurt cu putina calorie sau kefir si in loc de alge marine uscate.
Vopsea de vară
ingrediente:
- conopidă - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- telina - 1 tulpina;
- kefir - 200 ml;
- miez de mare (uscat) - 1 lingurita.
preparare
Varza și morcovii se fierb și se taie în cuburi. Se adaugă roșiile cu apă clocotită, se coajă și se taie în felii. În blender, puneți legumele, țelina tocată, kefirul și algele de alge. Totul se înmoaie până se înmoaie.
Pietre verde
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- spanac - 100 g;
- broccoli - 4 buc;
- portocale - 4 buc.
preparare
Morcov, spanac și broccoli se toacă fin și se pun într-un blender. Umpleți tot sucul, stors din portocale. Se agită bine.