Să aflăm astăzi cu dvs. o rețetă interesantă pentru cookie-urile cu biscuiți cu gem. Coacerea se dovedește uimitor de gustoasă, friabilă și se potrivește perfect ca un desert pentru ceaiul fierbinte în cercul familiei.
Cookie-urile "Rogaliki" cu gem
ingrediente:
- smântână - 250 ml;
- margarină - 250 g;
- zahăr pudră - 50 g;
- făină - 1 kg.
Pentru umplere:
- orice gem - pentru a gusta.
preparare
Într-un castron, sortați prin făină și faceți o canelură mică. Margarina topită este amestecată cu pulberea de zahăr și se toarnă ușor în canelura făinii. Apoi adăugați smântână și amestecați bine cu o lingură. Când aluatul este deja gingios, frământați-l cu mâinile.
Apoi rupeți o bucată mică de aluat, puneți-o pe masă, presărată cu făină și rotiți-o într-un cerc. Tăiați cercul în diagonală în 8 părți și puneți blocajul în centrul fiecărei părți laterale. Apoi, luăm marginile și răsuciți aluatul cu un tub în partea îngustă. Acoperim tava cu ulei vegetal și scoatem cookie - urile "Rogaliki" la o distanță scurtă una de cealaltă. Coacem cookie-urile de struguri cu gem, la o temperatură de 185 de grade și 15 minute.
Biscuit "Minutka" cu gem
ingrediente:
- făină de grâu - 2 articole;
- unt - 150 g;
- smântână - 1 articol;
- sare;
- jam - 100 g;
- zahăr pudră - pentru decorare.
preparare
Sapunem făina pe masă cu un tobogan, împrăștie untul înmoaie și smântână în mijloc. Apoi, frământați aluatul elastic și scoateți-l timp de 30 de minute în frig. Apoi rulați aluatul într-un strat subțire, tăiați în pătrate, împrăștiați gem în mijloc și rupeți marginile. Coaceți cookie-urile "Minutka" în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 180 de grade.
Cookies "cu țigară" cu gem
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 300 g;
- unt - 150 g;
- smântână - 150 ml;
- zahăr pudră - 2 linguri. lingură.
Pentru umplere:
- gem - pentru gust.
preparare
Se amestecă făina cu zahărul sub formă de pudră. Uleiul răcit se freacă cu un răzuitor și se amestecă cu făină până la miezuri. Apoi adăugați smântână și amestecați aluatul abrupt, pe care îl îndepărtăm timp de o oră în frigider. După aceea, îl rostogolim într-un strat, l-am tăiat în fâșii, l-am împrăștiat pe fiecare blocaj și l-am rulat cu un tub. Coacem cookie-urile la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute.
Biscuiți "Convertori" cu gem
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- margarină - 200 g;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- marmeladă de mere.
preparare
Margarina este măcinată cu făină, adăugăm maioneză și amestecăm un aluat omogen scurt. Am pus-o timp de 30 de minute în frigider, iar între timp încălzim până la 180 de grade cuptorul. Masa este presărată ușor cu făină, se rostogolește aluatul și se taie în mici pătrate cu un cuțit. În mijloc am pus un mic gem, prindeți colțurile și coaceți biscuiții pe o foaie de copt până se înroșea.