Brânza de vaci de brânză este un fel de mâncare foarte gustoasă și incontestabil folositoare. Sunt perfecte pentru un mic dejun consistent sau pentru a completa meniul pentru prânz. Puteți să le gătiți atât într-o tigaie cât și în cuptor, adăugând la stafide baza de stafide, alte fructe uscate și chiar fructe de padure.
Cum să pregătiți în mod corespunzător syrniki de brânză de vaci, astfel încât acestea cu siguranță vă mulțumesc pe tine și pe cei dragi cu gustul lor delicat, vom spune astăzi în rețetele noastre.
Cum se fac torturi de brânză din brânză de vaci în cuptor - o rețetă?
ingrediente:
- brânză de vaci - 620 g;
- făină - 380 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- zahăr granulat - 165 g;
- vanilină - 5 g;
- stafide (opțional) - la gust;
- praf de copt - 20 g;
- sare.
preparare
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să clătiți bine stafidele și să-l umpleți cu apă clocotită timp de câteva minute. Apoi scurgeți apa, puneți stafidele pe un șervețel sau un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce.
Între timp, brânza de vaci cu un procent ridicat de conținut de grăsime se șterge printr-o sită sau se rupe până la uniformitate cu un malaxor. Se toarnă în zahăr, se adaugă sare, vanilină, ouă bătut puțin și se amestecă bine. Acum șlefuim făina de grâu, amestecăm-o cu praful de copt și adăugăm-o la masa de coacăș. Se amestecă bine, adăugând stafide preparate.
Din masa recepționată se rostogolesc bile, le presărăm în porții mici de făină, o apăsăm puțin, încât tortul plat se întoarce și ne așezăm pe o foaie de copt cu ulei. Determinați coaja de brânză într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade și coaceți timp de douăzeci și cinci de minute sau până la culoarea dorită.
Syrniki gata preparat se serveste cu smantana, miere sau gem .
Cum să pregătim tortul de brânză din brânză de vaci cu o manga într-o tigaie?
ingrediente:
- brânză de vaci - 620 g;
- crupa de grâu - 185 g;
- făină - 25-30 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- zahăr granulat - 175 g;
- vanilină - 5 g;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal.
preparare
Brânza brută pentru prepararea prăjiturilor de brânză trebuie să aibă un procent ridicat de conținut de grăsime și o consistență omogenă fără granule. Prin urmare, produsul granular va fi curățat înainte de gătit printr-o sită fină sau spart într-o structură netedă de către un mixer.
Acum, masa netedă de brânză este amestecată cu zahăr granulat, se adaugă o lingură de făină, vanilină sau vanilie, se pune un vârf de sare și se presară mango-ul. Am amestecat totul împreună bine și lăsați-l să stea timp de douăzeci sau treizeci de minute.
Dupa ce timpul cand grisul este usor umflat, vom forma bile din patiseria rezultata, le vom arunca din toate partile in manga si, cu putin presiune, vom da forma unui tort plat. Definiți syrniki pe o tigaie bine încălzită, care a turnat în prealabil puțin ulei vegetal. Ținem la rudenesc dorit din două părți pe un foc moderat și luăm pe o farfurie.
Pentru prăjiturile de brânză gata preparate servim smântână, miere sau gem.
Cum sa faci tort de brânză cu brânzeturi?
ingrediente:
- brânză de vaci - 520 g;
- Făină de grâu - 125-175 g;
- afine proaspete - 1 pahar;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 155 g;
- vanilină - 5 g;
- sare - un vârf;
- praf de copt - 25 g;
- ulei vegetal.
preparare
Dacă este necesar, treceți brânza de vaci printr-o sită, adăugați zahăr, un vârf de sare, vanilină, ouă și o bună
Cu o lingură luăm puțină aluat de brânză de vaci, o punem într-un castron cu o mică parte din făină și o pâinem din toate părțile. În centrul tortului plat ne impunem puțin afine spălate și uscate, întoarcem marginile în sus și formează un tort de brânză.
Fry syrnichki pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal înainte de a se rumeni din toate părțile, scoatem pe un prosop de hârtie și o răceștem într-o stare caldă.