Vareniki este un vas popular și iubit de bucătăria slavă. O astfel de masă se potrivește perfect cu un mic dejun consistent sau cu un al doilea fel de mâncare original. Astăzi vă vom spune rețete interesante, cum să gătiți vareniki cu brânză de vaci. Un aditiv bun pentru ei va servi gem de fructe de padure, gem și unt.
Cum să gătești găluște cu brânză de vaci?
ingrediente:
Pentru test:
- apă caldă - 1 articol;
- ou - 1 bucată;
- sare este mic - pinch;
- făină de grâu - 3,5 linguri.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 400 g;
- zahăr - la gust.
preparare
Deci, cum să gătești aluat pentru vareniki cu brânză de vaci? Aici totul este simplu: toarnă apă caldă într-un castron, sparge un ou în el și aruncă sare. Îndepărtați toată măturatul până la starea de spumă și apoi turnați treptat făina. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l deoparte. Între timp, hai să ne ocupăm de umplutură: puneți brânza de vaci într-un castron și gustați-o. Din aluat se formează cârnații, se taie bucățile, se rostogolestează într-un cerc și se umple umplutura. Tăiați ușor găluștele și le întindeți pe o bordură, presărată cu făină. În mod similar, noi facem restul testului. După aceea, luați o oală mare, turnați-o cu apă, aduceți-o la fierbere și adăugați sare. Coborâți cu grijă piesele noastre și atunci când acestea plutesc, reduceți focul și gătiți încă 7 minute, acoperind partea de sus cu un capac. Gătite gătite finite cu brânză de vaci sunt scoase, așezate într-un castron și udate abundent cu unt topit.
Cum să gătești leneș vareniki cu brânză de vaci - o rețetă?
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ou de pui - 1 bucată;
- Făină de grâu - 150 g.
preparare
Într-un castron, împrăștiați brânza de vaci și ușor frământați-o cu o furculiță. Apoi conduceți oul și amestecați, adăugând zahăr la gust. Făină sifon și se toarnă în mici
Mancarurile gatite preiau cu grija zgomotul, raspandit pe o farfurie si uleiul de unt proaspat ratat.