Suntem cu toții obișnuiți să pregătim varza tocată în sos de roșii, poate cu alți aditivi vegetali sau în mod independent, dar, în ciuda acestui fapt, baza este întotdeauna un set destul de monoton. Lupta cu rețetele plictisite, luăm în acest material, detaliind întrebarea cum să gătești varza tocată nu este cornică.
Cum să gătești varză tocată cu cartofi?
ingrediente:
- usturoi - 2 dinți;
- rădăcină de ghimbir răsucite - 1/2 linguriță;
- ardei iute - la gust;
- chimionul de măsline, schinduf, cardamom, scorțișoară - 1/4 lingurițe;
- ceapa - 65 g;
- vârf de cuișoare;
- Turmerica de teren - 1/2 linguriță;
- morcovi - 95 g;
- cartofi - 210 g;
- ciorbă de legume - 135 ml;
- varza - 180 g.
preparare
Încălziți puțin ulei vegetal și folosiți-l pentru a frige ghimbirul cu ceapă, chili și usturoi. După 5 minute, puteți adăuga condimente aromate amestecului din lista de ingrediente, iar în câteva minute alte legume: varza tocată, morcovi și tuberculi de cartofi. Când toate legumele au o crustă roșie, turnați apă în feluri de mâncare, acoperiți și lăsați totul să se toacă timp de încă o jumătate de oră. Lichidul poate fi turnat după cum este necesar, dar evitați ca ingredientele să plutească în el.
Cum să gătești varză tocată cu pui?
ingrediente:
- file de pui - 860 g;
- unt - 35 g;
- ceapa - 95 g;
- varza tanara - 390 g;
- roșii - 980 g;
- pasta de tomate - 15 g;
- apă 130 ml;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- ardei gras - 1 lingura. lingură;
- Masă de mazăre uscată - 2 lingurițe.
preparare
Tăiați cuburile de fileuri, decojite din fileuri, puneți-le pe ulei împreună cu semicercurile de ceapă. Varza se toaca fin si se adauga la pui impreuna cu felii proaspete de rosii. Când acestea din urmă încep să se înmoaie, turnați toată pasta de roșii dizolvată în apă și adăugați ierburi și mirodenii uscate. Varză de vită timp de aproximativ 15 minute.
Cum să gătești varză tocată cu cârnați și ciuperci?
ingrediente:
- afumat cârnați - 180 g;
- ceapa - 95 g;
- bere întunecată - 210 ml;
- carne de vita - 490 ml;
- varza proaspata - 440 g;
- cartofi - 130 g;
- usturoi - 2 dinți;
- șampițe - 320 g;
- frunza de laur;
- rădăcină de cimbru.
preparare
Într-un brazier cu pereți groși, încălziți uleiul și folosiți-l pentru a trece ceapa. De îndată ce acesta din urmă devine transparent, adăugați-i un cerc de cârnați afumați și lăsați-o maro. Puneți usturoiul, frunza de laur, cimbru și ciuperci prin presă. Când umiditatea ciupercii se evaporă, tăiați frunzele tinere de varză și puneți-le și la restul ingredientelor împreună cu cuburile de cartofi. Se toarnă conținutul brazierului cu o bere întunecată și se lasă jumătate din lichid să se evapore, apoi se adaugă bulion și se lasă totul să se stingă fără capac timp de o jumătate de oră.
Cum să gătești varză tocată cu orez?
Versiunile "leneș" ale mâncărurilor dvs. preferate reprezintă o adevărată mântuire pentru gospodinele grabite veșnic. Una dintre aceste mese expres va fi pregătită în continuare - rulouri "leneș" de varză.
ingrediente:
- carne de vită - 430 g;
- ceapă - 215 g;
- usturoi - 2 dinți;
- varză mică - 430 g;
- roșii în suc propriu - 860 g;
- sos de roșii - 240 ml;
- orez fiert - 1 articol;
- supă de pui - 120 ml.
preparare
Pe uleiul încălzit, cădeți carnea de vită până când este rumenită. Adăugați ceapa tocată la umplutură, apoi puneți painea de usturoi tocată. Într-un minut, puteți adăuga varza tocată, roșii, bulion și sos de roșii la ingredientele de pe sobă. Lăsați varza de tocană timp de 15-20 de minute, apoi adăugați orezul, scoateți vasul de la căldură și lăsați-l timp de încă 10 minute.