Cea mai simplă și delicioasă modalitate de a găti o coaptă este să o prăjiți într-o tigaie. Este pregătit ușor și simplu, nu este nici măcar necesară măcinarea înainte de prăjire. Acest fel de mâncare este potrivit pentru toate ocaziile - pentru cină sau cină, sau pentru o gustare obișnuită. Și cel mai important, nu poate fi răsfățat. Acum vă vom spune cum să prăjiți coapsa pe oase într-o tigaie.
Carne de porc prăjită într-o tigaie
ingrediente:
- coapsa pe os - 400 g;
- piper negru;
- sare.
preparare
Curățăm coreeanul cu un cuțit din excesul de grăsime, am înmuiat prosopul de hârtie. Tăiați carnea astfel încât să fie oase pe fiecare bucată. Piele de carne se întinde în schimb într-o pungă și se bate cu un ciocan de bucătărie, încercând să nu atingă osul. Am pus carnea în sos și piper. În tigaie se toarnă ulei și când este bine încălzit, puneți carnea într-o tigaie, se prăjește până la maro auriu. După ce reduceți focul, acoperiți tigaia și mâncați carnea. Pentru a vă asigura că gatul este gata, îl puteți străpunge cu vârful cuțitului și puteți vedea ce fel de suc se scurge din carne. Sucul trebuie să fie transparent - se spune că felul de mâncare este gata, dacă nu, ar trebui să fie stins pentru încă câteva minute. Osul de pe os este gata.
Cum să prăjiți o pâine într-o tigaie?
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- portocaliu - 2 bucăți;
- vin otet - 3 linguri. linguri;
- miere - 1 lingura. lingură;
- condimente - 1 lingurita;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- verdeață.
preparare
Pregătiți marinada, pentru aceasta luăm un castron profund, turnați oțetul de vin și adăugați miere. Puneți condimentele (la gust). Ingredientele sunt amestecate, până când mierea se dizolvă complet și sucul este stors din portocale. Tăiați bucățile în bucăți, clătite sub apă și puneți-le într-o marinadă. Lăsați carnea pentru câteva ore. În acest moment, vom curăța usturoiul și