Cum sa faci o rola lavash?

Apetitorul sub formă de rulouri lavash câștigă rapid o popularitate crescândă în rândul consumatorilor. Gustul uimitor, originalitatea și caracterul neobișnuit al vasului contribuie, fără îndoială, la acest lucru.

Rolurile de pâine pita pot fi gătite cu o varietate de umpluturi. Astăzi vom oferi o opțiune de gustare cu ciuperci în cuptor și vă vom spune despre pregătirea unei rola rece cu pește roșu, verdeață și brânză topită.

Lavash rola cu ciuperci, brânză și verde în cuptor

ingrediente:

• lavash subțire - 2 frunze;
• cartofi proaspeți - 220 g;
• branza picante de calitate ferma - 220 g;
• frunze de patrunjel sau alte verde - 1 buchet;
• ou pui mic - 1 buc;
• maioneză - 60 g;
• sare - 1 vârf;
• piper negru - 1 vârf;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 35 ml.

preparare

Pentru a pregăti gustări de la lavă în conformitate cu această rețetă, clătiți și ștergeți ciupercile, puneți-le într-o tigaie cu floarea-soarelui fără aromă și prăjiți timp de doisprezece până la cincisprezece minute, condimentate cu sare și piper negru măcinat la sfârșit.

În acest timp, se curăță și verdele proaspete, după ce se clătește și se usucă din umiditate, iar brânza tare se prelucrează pe o răzătoare mare.

La pregătirea tuturor componentelor, continuăm proiectarea rolei. Desfășurăm pâinea de pită pe masă, punem jumătate din ciuperci, brânză și verdeață pe ea, răspândim-o peste tot, ușor puțin de margine și opriți bine cu role. Facem același lucru cu al doilea lavăș. Acum punem tăblițele pe o tavă de copt sau într-un vas de copt, le ungeți cu un ou bătut și maioneză pe partea de sus și le trimiteți timp de zece minute la un cuptor fierbinte. Temperatura în acest moment este menținută la 200 de grade.

Lavash roll cu pește roșu, ierburi și brânză topită

ingrediente:

• lavash subțire - 2 buc;
• pește roșu sărat (file de somon, păstrăv sau somon roz) - 480 g;
• tocată moale topită - 280 g;
• verdeață de mărar proaspăt sau oricare altul să aleagă - să guste;
• salata frunze.

preparare

Desfacem lavashul subțire pe masă și îl împrăștiem generos pe toată suprafața cu brânză topită. acum spălate, uscate și melenko tocată verde proaspete și pritrushivaem o gustare uniformă. De asemenea, oferim frunze de salate zdrobite sau întregi. Nu uitați să le spălați și să le uscați. Apoi tăiați fileurile de pește cu felii subțiri și le întindeți pe toată suprafața cu un strat continuu. Acum pliem produsul cu rulouri, repetați aceleași acțiuni cu cel de-al doilea lavăș și plasați prefabricatele în frigider pentru câteva ore pentru a vă absorbi. Acum tăiați cilindrii în bucăți de aproximativ trei până la patru centimetri lățime, întinși pe o farfurie largă, decorați cu crenguțe de verdeață și foi de salată și serviți la masă.