Este minunat atunci când felurile de mâncare de pe masă nu sunt numai gustoase, ci și ele încânta aspectul cu designul lor. Este vorba despre acest fel de mâncare și va fi acum un discurs. Vă vom spune cum să pregătiți o salată "Polul Romashkovoe". Sub un singur nume, uneori feluri de mâncare foarte diferite se ascund și, în cazul nostru, pregătesc această salată cu conserve, carne și pui. Dar, în același timp, fiecare dintre ele este unic și are gusturi în felul său. Rețetele pentru o salată "Camomile Field" te așteaptă mai jos.
Reteta pentru o salata "Polul Romashkovoe"
ingrediente:
- conserve de somon - 1 can;
- ceapa - 300 g;
- morcovi - 150 g;
- castravete - 150 g;
- orez fiert - 300 g;
- maioneza, sare - la gust;
- salata frunze - 5 buc.
- Pentru decorare:
- ouă - 4 bucăți;
- mărar.
preparare
Morcovii morți sunt decojiți, trei pe o răzătoare și se prăjește în ulei vegetal. Castraveți tăiați în benzi subțiri sau tăiați în cuburi mici. Ceapa fin cimbru. La voia lui, poate fi mai întâi umplut cu apă clocoasă, astfel încât amărăciunea a dispărut și apoi marinat într-un amestec de oțet și apă de 1: 1. Conserve de paie cu furculita. Pe un vas plat plat începe să se răspândească straturile de salată. Salatele frunze sunt rupte cu mâinile pe bucăți de mărime arbitrară și le împrăștiem cu primul strat, ușor unsă cu maioneza de casă . Apoi vine orez fiert (nu ar trebui să fie prea mult), somon roz, ceapă mărunțită, morcovi prăjiți și castraveți. Acum facem bijuterii din ouă: veverițele sunt tăiate în paie - acestea sunt petalele de musetel. Iar inima este un gălbenuș, răzuit pe o răzătoare. Mararul va fi petalele musetelului. Salata delicioasă și foarte frumoasă este gata!
Salată de câmp "Camomile" cu pui
ingrediente:
- orez cu granulație mare - 100 g;
- Castraveți proaspeți - 2 buc;
- ceapa salata alb - 1 buc.;
- carne de pui - 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- maioneza.
Pentru decorare:
- frunzele de salata;
- verdeață de mărar și patrunjel.
preparare
Orezul de orez și apoi se toarnă într-o cratiță cu apă sărată în fierbere. În acest caz, raportul dintre apă și orez ar trebui să fie 2: 1. Se fierbe până se gătește. Ca să nu se lipească, clătiți-o cu apă rece și întoarceți-o într-o șuviță, astfel încât sticla să fie superfluă.
Fileul de pui se fierbe, de asemenea, în apă sărată până se gătește. Apoi tăiați-l în cuburi. Ouăle fierbe greu, se taie ceapa în cuburi. Dacă folosiți ceapă albă de salată, atunci nu este nici o amărăciune în ea și o puteți folosi brute fără tratament prealabil. În cazul în care ceapa este comun, atunci este mai bine să-l pre-fierbere, eliminarea amărăciune. Acum tăiem castraveții - puteți face acest lucru în moduri diferite: îl puteți tăia cu paie sau puteți folosi semicercuri. Puteți chiar să le frecați cu o răzătoare mare, dar atunci trebuie să stoarceți excesul de lichid.
Frunzele de salata sunt rupte in bucati mici. Salata ne-am așezat pe straturile de vase, fiecare strat ușor sărat și uns cu maioneză. Deci: frunze de salata, orez, file de pui, ceapa, castraveti. Acum pregătim decorarea, și anume musetelul. În ouăle fierte, separăm proteinele de gălbenușuri. Ultimii trei sunt pe o răzătoare mică, iar veverițele sunt tăiate în benzi. Pe suprafața salatei, faceți câteva ghidaje mici de gălbenuș și în jurul lor puneți fâșiile de proteine. Sufletele mici de patrunjel și mărar se întind între margarete. Noi trimitem "Câmpul de Camomile" în frigider timp de 2 ore înmuiate, apoi servit la masă.
"Câmp de mușețel" cu carne de vită și ciuperci
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- șampițe - 200 g;
- marinate castraveti - 200 g;
- brânză tare - 50 g;
- ouă - 3 bucăți;
- maioneza.
Pentru decorare:
- fier alb de ou - 1 buc.;
- morcovi;
- patrunjel.
preparare
Carnea de vită fiartă până se fierbe, apoi se taie în fâșii. Castraveții tăiați în cuburi mici. Ouăle fierbe greu. 3 gălbenușuri și 2 proteine tocate fin. Toate ingredientele sunt combinate, condimentând salata cu maioneză. Acum puneți-l pe o plită. Suprafața este egalizată, presărată cu brânză, rasă pe o răzătoare fină și decorată cu mușețel de proteine. Seredinkuyu servesc ca bucăți de morcovi.