Când faci un meniu festiv, cocktail-urile alcoolice nu sunt ultimul loc, creând buna dispoziție. Puteți să vă pregătiți o băutură în timpul săptămânii, oferindu-i, în funcție de compoziție, un aperitiv înainte de cină sau digestia după o masă consistentă și nutritivă.
Cum sa faci un cocktail alcoolic?
Dacă aveți ingredientele potrivite și știți proporțiile lor, oricine are o dorință similară va putea să pregătească cocteiluri alcoolice la domiciliu.
- Inițial, trebuie să aveți grijă de prezența unor dispozitive pe care le puteți utiliza atunci când creați băuturi: cupe de măsurare, linguri, agitator pentru agitare sau blender.
- Este la fel de important să ai ochelari sau ochelari potriviți pentru un cocktail spectaculos.
- Dacă rețeta nu prevede altfel, băutura este preparată prin amestecarea bazei alcoolice cu ingrediente suplimentare.
- În unele cazuri, componentele colorate sunt turnate în sticlă în straturi, pre-umplând vasul cu gheață.
- Insotirea constanta a oricarui cocktail va fi tubul de cocktail, elemente decorative suplimentare, frunze de menta.
- Cocteilurile alcoolice populare sunt servite într-o formă răcită, adesea cu adăugarea de cuburi de gheață.
Cocteil alcoolic "Mojito" - rețetă
Favorite de mulți "Mojito" este pregătit într-o versiune autentică de menta proaspătă și de var. Ca bază alcoolică, se adaugă rom de calitate, iar componentele sunt presărate cu sprite și gheață zdrobită. Cantitatea de zahăr este determinată de preferințele gustului, variind între 1 și 2 linguri.
ingrediente:
- lumină rumă - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- zahăr granulat - 1-2 linguri;
- frunze de menta - 15 buc. și o creastă pentru decor;
- var - 1 buc;
- gheață - 100-150 g.
preparare
- Aruncați frunzele de menta cu zahăr și suc de lămâie până când cristalele dulci se dizolvă.
- A doua jumătate a varului se taie în 4 lobuli și se pune într-un pahar cu un amestec parfumat.
- Adăugați rumă ușoară, sprite, gheață zdrobită, amestecați cocktailul alcoolic "Mojito" cu o lingură și serviți imediat, adăugând un tub și o crenguță de menta.
Cocteil alcoolic "Pina Colada"
Cocteilul alcoolic din Caraibe "Pina Colada" , al cărui compoziție este laconică și simplă, are un gust plăcut și o aromă plăcută. Folosit în versiunea autentică a laptelui de nucă de cocos poate fi înlocuit cu lichior de nucă de cocos Malibu, și proaspăt stoarse suc de ananas proaspăt ambalate. Decorează băutura finită înainte de a servi cu o felie de ananas, cireșe și frisca, dacă se dorește.
ingrediente:
- lumina rom - 30 ml;
- suc de ananas - 90 ml;
- lapte de cocos - 30 ml;
- gheață de gheață - 50 g;
- o felie de ananas, o cireșe de cocteil și o cremă bătută pentru depunere.
preparare
- Combinați într-un rumen de blender cu lapte de nucă de cocos și suc de ananas, adăugați gheață.
- Spulbera ingredientele într-o textura uniformă, se toarnă într-un pahar înalt.
- Decorează băutura cu ananas, cireș, smântână și, ca și alte cocktailuri alcoolice, servită cu paie.
Cocteilul alcoolic "Laguna Albastră"
Ridicând cocktail-uri alcoolice cu vodcă pentru o petrecere, mulți aleg o băutură sub numele de "Blue Lagoon". Mita mai intai aspectul exotic al bauturii, care se realizeaza prin includerea in lichiorul Blue Curacao, iar dupa degustare devine unul dintre cei mai iubiti si gustul cocktailului.
ingrediente:
- vodka - 50 ml;
- lichid albastru Curacao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- gheață - 150-200 g;
- lămâie felie pentru depunerea.
preparare
- Umpleți un pahar înalt cu cuburi de gheață.
- Se amestecă cu o soluție de vodcă cu lichid, se toarnă amestecul într-un pahar.
- Adăugați sprite.
- Se amestecă băutura cu o lingură, se adaugă o felie de lămâie pe sticlă și se servesc paie.
Cocteilul de alcool "Margarita"
Cocteiluri alcoolice extrem de populare cu tequila și una dintre acestea este "Margarita". Mulți barmani renumiți recomandă amestecarea a 7 părți tequila, 4 părți lichior de portocale și 3 părți suc de lime. Cu toate acestea, proporțiile componentelor 2: 1: 2 sunt considerate autentice și istoric corecte. Serviți băutura într-un pahar cu o jantă de sare, care se obține prin scufundarea marginii recipientului în apă și apoi în sare.
ingrediente:
- tequila - 40 ml;
- lichior portocaliu - 20 ml;
- Suc de lămâie - 40 ml;
- gheata zdrobita - 150-200 g;
- o felie de lamaie sau var pentru decorare.
preparare
- Așezați gheața mărunțită în agitator.
- Se toarnă tequila, suc de lime și lichior de portocale, se amestecă bine.
- Se toarnă conținutul agitatorului într-un pahar pregătit, se decorează cu o felie de var sau lamaie, servită cu un tub.
Cocteil de alcool "Rainbow"
Decorarea ideală a oricărei sărbători va fi cocktailurile originale alcoolice, pregătite într-un mod nestandard printr-o abordare individuală. Fierbind cu următoarele recomandări, "Rainbow" va impresiona cu un aspect spectaculos. Datorită densităților diferite, componentele pentru băuturi sunt aranjate ușor în sticlă în straturi.
ingrediente:
- vodka - 50 ml;
- Lichior Malibu - 30 ml;
- băutură albastră Curacao albastră - 20 ml;
- sirop Grenadină - 20 ml;
- suc de portocale - 150 ml;
- gheață zdrobită.
preparare
- Paharul este umplut cu două treimi din gheața zdrobită, se toarnă în Grenadine.
- Următorul strat a fost infuzat lent cu o lingură de suc de portocale.
- Se amestecă în agitator gheața zdrobită, vodca, băutura albastră Curacao și Malibu, se filtrează amestecul în sticlă prin stratul superior al stratului.
- La fel ca multe alte cocktailuri alcoolice interesante, decorați băutura cu o cireșă sau o felie de portocală și serviți imediat.
Cocteil de alcool "Cherry" - reteta
Următoarea rețetă pentru cei care caută cocktail-uri alcoolice simple din buget și ingrediente disponibile în mod material. Băutura este preparată pe bază de suc de cireșe, amestecată cu șampanie. Datorită bulelor de gaz, băutura se dovedește a fi în stare de ebrietate, deși conține o proporție redusă de alcool.
ingrediente:
- sampanie - 200 ml;
- suc de cirese - 400 ml;
- suc de lamaie - 50 ml;
- gheață zdrobită, felii de lamaie și cireșe de cocteil pentru depunere.
preparare
- Amestecați sucul de cireșe și lămâie într-un singur recipient, adăugați șampanie.
- Serviți cocteilul alcoolic cu suc de cires în ochelari frumosi cu gheata, decorati cu cireșe si felii de lamaie
Cocteil de alcool "Black Widow"
Multe rețete pentru cocktail-uri alcoolice au rădăcini nealcoolice, cum ar fi, de exemplu, următoarea variantă numită "Vaduva Neagră". O băutură folosind tehnologia autentică este pregătită din înghețată "Plombir" cu adăugarea de Coca-Cola. De-a lungul timpului, versiunea a fost ridicată cu o masă de interpretări alcoolice, adesea departe de original. De cele mai multe ori băutura este preparată din căpșuni sau alte lichioruri de fructe, lichior și cremă Opal Nera.
ingrediente:
- Lichior de căpșuni - 80 ml;
- Lichid Opal Nera - 80 ml;
- cremă - 60 ml.
preparare
- Într-un pahar se toarnă în straturi cu o lingură de linguriță de lingură de bară, apoi cu Opal Nero.
- Beți un pic pentru a lumina crema de spumă, se toarnă al treilea strat.
- Ca orice cocktail alcoolic, băutura poate fi decorată cu un cocos sau în acest caz căpșuni proaspete.
Ciocolată alcoolică la domiciliu
Pentru fanii de ciocolată, cocktailurile alcoolice gustoase sunt cele pregătite cu participarea unui ingredient preferat sau ingrediente bazate pe acesta. Versiunea propusă a băuturii dobândește notele de aromă dorite prin adăugarea de sirop de ciocolată și lichior. La servire, cocktailul este decorat cu frișcă și presărat cu chipsuri de ciocolată.
ingrediente:
- Lichior Baileys - 100 ml;
- vodka - 90 ml;
- lichior de cafea - 100 ml;
- syrup de ciocolată - 2 lingurițe. linguri;
- gheata - 4 pahare;
- frișcă și chipsuri de ciocolată.
preparare
- Așezați în blender toate ingredientele din listă, cu excepția cremelor și a tunsurilor.
- Împărțiți componentele la uniformitate maximă, turnate în pahare.
- Decorați cocktail-ul alcoolic cu ciocolată cu cremă și ciocolată.
Cocteil alcoolic de lapte
O audiență considerabilă a fanilor are cocktailuri de lapte alcoolice. Astfel de băuturi sunt preparate pe bază de lapte, cu adaos de carne de fructe sau de boabe și alcool. Mai jos este o versiune a băuturii cu o aromă plăcută de caramel moale. În acest caz, se permite brandy sau brandy de whisky.
ingrediente:
- cognac - 50 ml;
- Lapte - 0,5 litri;
- zahăr și apă - 2 linguri. linguri;
- frișcă.
preparare
- Se amestecă zahărul cu apă într-o cratiță mică.
- Puneți un recipient pe sobă, gătiți până la culoarea caramelului.
- Se amestecă laptele fiert în bază de caramel, se încălzește până când caramelul se dizolvă complet.
- Răciți băutura, adăugați cognacul.
- Dați un cocktail alcoolic cu lapte , adăugând o băutură cu frisca.
Cocteil alcoolic cu banane
Plăcut de gust și surprinzător de blând, veți obține un cocktail de băuturi alcoolice , gătit cu rom și lichior de cafea. Atunci când rețeta este executată, puteți înlocui crema cu o umplutură fără aditivi sau cu lapte gras. Ochelarii cu o băutură la servire sunt decorați cu cani de banană și, dacă se dorește, frunze de menta.
ingrediente:
- lumina rom - 30 ml;
- lapte crem - 60 ml;
- banane - 2 bucăți;
- zahăr pudră - 1 linguriță;
- Cafea lichior - 40 ml;
- cuburi de gheata.
preparare
- În rezervorul mixerului, combinați bananele decojite, cremă, rum, praf de zahăr, lichior și cuburi de gheață.
- Îndepărtați cu brio ingredientele până la uniformitatea maximă, turnați-le în ochelari.
- Completați cocktailul cu un tub și o felie de banană.
Cocteil alcoolic "Bounty"
Cocteaua alcoolică cu nucă de cocos, preparată după următoarea rețetă, este deosebit de populară și de solicitată în rândul publicului feminin. Gustul caracteristic al băuturii va da lichior de nucă de cocos și tărâțe de nuci aromatice tropicale, adăugate direct la recipient cu o băutură înainte de servire. Serviți un cocktail în ochelari de înaltă, adăugând un tub.
ingrediente:
- nuca de cocos - 15 ml;
- sirop de vanilie - 15 ml;
- Baileys de băuturi - 15 ml;
- cuburi de gheata - 200 g;
- nuca de cocos.
preparare
- Puneți cuburi de gheață într-un castron de mixer, turnați două tipuri de băuturi, sirop de vanilie.
- Treci prin componente la uniformitate maximă, se toarnă în pahare.
- Se presara shake-ul cu chips-uri de nucă de cocos și se servesc.