Cei care doresc să gustă un fel de mâncare din bucătăria americană, merită să încercați clătite pe chefir. Rețeta acestui fel de mâncare este foarte simplă, de ce un mic dejun interesant și non-banal va fi pregătit pentru tine și pentru un adolescent. Delicacy este cunoscut de mulți din copilărie, deoarece acestea sunt aceleași clătite, doar un pic mai mare și mai magnific.
Clatite pe chefir - reteta
Pentru cei care pentru prima dată au hotărât să gătească clătite - rețeta clasică de chefir este extrem de simplă. Rezultatul va depăși toate așteptările, iar o variantă delicioasă de clatite va fi pregătită din nou și din nou. Compoziția componentelor poate varia într-o oarecare măsură, însă algoritmul acțiunilor are caracteristici comune, care constau în următoarele:
- Beți albi și gălbenușuri cu zahăr, vanilină și sare. Se toarnă în produsul principal și se adaugă ulei. Se amestecă bine.
- Formata un aluat gros, ca smantana.
- Panza cu o acoperire specială sau o tigaie se încălzește la foc mediu. Un pic de masă finită este distribuită de-a lungul acestuia.
- Întoarceți-vă de cealaltă parte ar trebui să fie cât mai curând bule de spargere transforma în găuri.
- A doua parte a clătite pe kefir se prăjește 2 minute.
Banana clătite pe chefir
Dacă în casă există copii mici care refuză să mănânce porii utile, este necesar să le pregătim punkakes pe chefir cu o banană. Un astfel de mic dejun va fi o noutate și va fi, de asemenea, atât de delicios încât copiii vor mânca un tratament în câteva minute. În proprietățile sale utile, alimentele vor fi o alternativă demnă de terci.
ingrediente:
- biocuretină - 200 ml;
- făină - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- soda - 0,5 linguri;
- zahăr - 1,5 linguri;
- ulei uleios - 1,5 linguri;
- banană - 2 bucăți.
preparare
- Bananele frământați într-un castron adânc, până când veți obține o măceșă.
- Găinuțele ei sunt sparte cu proteine, iar compoziția este amestecată.
- Componenta principală este turnată, soda hidratată, nisipul este turnat și amestecat din nou.
- Se amestecă baza, ca de obicei clătite.
- Puneți puțină masă în tigaie, direct în centru.
- Coaceți la foc mediu.
- Este necesar să apară și să explodeze bule, să se întoarcă.
- După câteva minute, clătitele de pe kefir sunt scoase.
Clatite la chefir fara oua
Torturile americane pe chefir sunt pregătite pentru toți membrii familiei. Dar mai ales o astfel de masă se va îndrăgosti de cei care nu au timp suficient pentru a pregăti un mic dejun solid. Tot ce trebuie făcut este să amesteci alimentele care vor fi mereu acasă. Dacă nu știți cum să preparați clătite rapid pe chefir, această rețetă va trebui să meargă.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- biokefir-250 ml;
- zahăr - 1,5 linguri;
- ulei uleios - 3 linguri;
- soda - 0,5 linguriță.
preparare
- Toate componentele libere se amestecă împreună.
- Încălziți produsul principal cu ulei.
- Se amestecă ambele amestecuri.
- Pe pancake încălzit, puneți puțin din elementele de bază, prăjiți timp de 1-2 minute.
- Întoarceți-vă, prăjiți din nou.
Ovăz clătite pe chefir
Persoanele care suferă de slăbire sunt ideale pentru clătite pe chefir din făină de ovăz, deoarece o dietă nu este o scuză pentru a refuza o masă gustoasă. Dimpotrivă, este necesar să diversificăm meniul cu mâncăruri originale, în care va exista un minim de calorii, dar beneficiile maxime. Acest lucru va contribui la faptul că procesul de scădere a greutății va fi benefic și plăcut.
ingrediente:
- fulgi de ovaz 1 sticla;
- biochetozor - 300 ml;
- praf de copt;
- ou - 1 bucată;
- apă - 0,5 cană;
- vanilie sau scorțișoară;
- zahăr - 1 lingură.
preparare
- Frunzele de ovăz sunt combinate cu o pulbere de copt, iar în castronul unui blender biciuie galbenele cu proteine, iaurt și apă.
- Toate conectați.
- Se prăjește pe fiecare parte. Din cauza fulgi de ovăz, clătite pe kefir se dovedesc a fi de culoare închisă.
Clatite clatite pe chefir
Copiii vor dori clătite pe chefir cu cacao - această rețetă este foarte simplă și ușor de înțeles pentru fiecare hostess. În plus, faptul că nu trebuie să căutați componente neînlocuite, deoarece pentru a le crea aveți nevoie de aceleași produse ca clătite.
ingrediente:
- biochetozor - 300 ml;
- făină - 250 g;
- zahăr - 100 g;
- cacao - 4 linguri;
- ulei uleios - 1 lingură;
- ou - 2 bucăți;
- Vanilie și sare;
- praf de copt - 2 lingurițe.
preparare
- Galbenele cu proteine și nisip sunt bătute într-un castron separat și apoi adăugate la produsul principal.
- Se condimentează cu pudră de cacao, vanilină și se amestecă.
- Se amestecă o masă groasă.
- Tavă de pâine cu o dimensiune mică este încălzită și apoi se întinde o lingură mică în centru.
- Fundul nu este lubrifiat, dacă este acoperit cu un strat neadecvat. Dacă se folosește o tavă din fontă, suprafața interioară ar trebui să fie puțin murdară.
- Puneți 1-2 minute.
Clatite pe chefir cu mere
O altă rețetă rafinată este clătitele de măr pe chefir. Acesta va face apel la cei care vor să combine alimente sănătoase și delicioase. Utilizarea unei astfel de variante de desert nu va afecta cifra, iar în gătit va fi ușoară, iar adăugarea de fructe va aduce beneficii, fără îndoială, corpului.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- biocurefină - 450 ml;
- zahăr - 2,5 linguri;
- ou - 2 bucăți;
- mere - 3 bucăți;
- soda - 0,5 linguri;
- scorțișoară.
preparare
- Băutură cu proteine, nisip cu mixer până la netezire.
- Apoi se toarnă un șuvoi subțire de kefir.
- Nisipul de zahăr, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu miere, ceea ce va face și antena mai folositoare.
- Adăugați sifonul, oțetul sângerat și amestecați totul bine, apoi faceți o frământare.
- Merele trebuie frecate și trimise la un test aproape gata.
- Se prăjește din fiecare parte.
Clatite cu dovleac pe iaurt
Un tratament uimitor care este potrivit pentru o alimentație corectă este clătite delicioase pe chefir cu dovleac. Cei care vor să piardă în greutate vor putea să se răsfețe, fără să depășească ceea ce este permis. În plus, nu va trebui să scoți mâncarea, deoarece sunt întotdeauna în casă.
ingrediente:
- lapte praf - 200 ml;
- făină - 100 g;
- dovleac de dovleac - un sfert de sticlă;
- ou - 2 bucăți;
- praf de copt - 1 linguriță;
- scorțișoară sau vanilie;
- zahăr - 1 lingură.
preparare
- Componentele libere sunt amestecate. Mai târziu, se toarnă componenta laptelui acru și masa se reamestește.
- Galbenele cu proteine sunt bate într-o spumă magnifică, atașate la amestec și obțin un aluat gros pentru clătite pe chefir.
- Panza se încălzește și se așează în centrul unora dintre elementele de bază.
- Îndrăznește răsturnarea. Focul ar trebui să fie minim.
Clatite pe chefir si drojdie
Nu mai puțin interesantă rețetă, care este utilă pentru un mic dejun original - este punkkakes luxuriante pe kefir și drojdie. Ingredientele vasului sunt întotdeauna disponibile, iar reteta însăși este simplă și amintește de coacerea convențională a clatite.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- făină - 250 g;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- lapte acru - 2 cești;
- drojdie uscată - 1 pachet;
- zahăr - la gust.
preparare
- În kefirul încălzit, se diluează drojdia și se lasă un sfert de oră.
- Pentru a sparge gălbenușurile cu proteine, amestecați cu amestec.
- Adăugați componentele rămase și frământați.
- Pancake (de preferință, cu acoperire non-stick) pentru a încălzi, și pe ea pentru a răspândi în porțiuni mici baza.
- Când o parte devine maro și se îndepărtează de jos, îndreptați îndrăzneț spre cealaltă.