Mannick este unul dintre putinele moduri prin care se va face un fan al unei manga chiar si cel care, inainte de spiritul, nu a putut tolera acest lucru. Mannick este, de fapt, o caserolă simplă, în care făina este folosită în loc de făină. Într-un vas pregătit, dacă este bine pregătit, mangada nu se simte deloc. Astăzi ne vom familiariza cu rețetele mannei de ciocolată.
Reteta pentru manna de ciocolata
ingrediente:
- lapte - 1 articol;
- semolina - 1 articol;
- zahăr - 2-3 linguri. linguri;
- praful de cacao 80 g;
- ouă - 3 bucăți;
- sodă - 3 g;
- smântână pentru servire.
preparare
Gălbenușurile de ou sunt măcinate cu zahăr și albe, și adorm în ei semolina. Împingeți albii separat la vârfurile moi și adăugați amestecul de gălbenuș și mango. Rămâne să adăugați doar pudră de cacao și sifon. Dacă doriți, puteți adăuga suplimentar bucăți de ciocolată în aluat sau împărțiți-le în două părți: amestecați unul cu cacao și lăsați celălalt curat.
Se toarnă baza mannicului într-o formă unsă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru a se coace până se pregătește. Acum că felul de mâncare este gata, rămâne să turnați laptele și lăsați-l în cuptor timp de încă 5 minute. Ciocolata mannic pe lapte se serveste cu smantana sau gem.
Reteta pentru manna de ciocolata pe kefir
ingrediente:
- semolina - 1 articol;
- făină - 1 articol;
- ouă - 2-3 buc.;
- kefir - 375 ml;
- unt - 90 g;
- zahăr - o jumătate de secol;
- praf de cacao - 2-3 linguri. linguri;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- halva - 150 g;
- sare.
preparare
Se toarnă grâul în kefir și se lasă să se umfle 15-20 de minute. Uleiul moale bate cu zahăr și un vârf de sare în masa de aer albă, după care începem unul câte unul să injectăm ouăle până când se amestecă complet. Legăm manga cu ouă bătută cu unt și adăugați ingrediente uscate: făină cernută cu praf de copt și praf de cacao.
În aluat, se adaugă felii de halva și se toarnă într-o formă unsă. Coacem mancarura de ciocolata pe kefir cu halva de 1 ora la 180 de grade. Puteti servi desertul cu praf de zahar, praf de cacao, chipsuri de ciocolata sau ciocolata pur si simplu topita.
Manichiura de ciocolata mancata cu mere de caramel
Merele caramelizate nu sunt doar un plus delicios pentru budinca sau înghețată, ci și o minunată umplutură pentru manichiura noastră. Caramelizarea - procesul nu este atât de dificil sau de durată și, prin urmare, să se reproducă nu va fi dificil nici pentru un bucătar novice.
ingrediente:
Pentru mannik:
- mank - 1 element;
- făină - 1 articol;
- zahăr - 1 articol;
- apă - 1 articol;
- praf de cacao - 2-3 linguri. linguri;
- praf de copt - 1 1/2 linguriță.
- ulei vegetal - 100 ml.
Pentru mere:
- mere - 2 bucăți;
- unt - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 2-3 linguri. lingură.
preparare
Se amestecă grisul cu zahăr și se toarnă apă caldă. Lăsați crupa să se umfle pentru aproximativ 30 de minute, apoi adăugați uleiul vegetal, praful de copt și pudra de cacao. Homogenous aluatul este completat cu făină și se amestecă bine.
Tăiați merele în bucăți mari și puneți-le într-o cratiță cu unt topit. Din partea de sus, umplem fructele cu zahăr și caramelizăm, amestecând, timp de 10 minute. Introducem mere în aluat și după aceea
Dacă pregătiți un mannic de ciocolată într-un multivarker, setați modul "Coacere" și timpul de gătire - 50 de minute, apoi rotiți antena în cealaltă parte și prelungiți gătitul timp de încă 20 de minute.
În plus față de mere, puteți adăuga o varietate de fructe uscate, cum ar fi stafide, caise uscate, sau puteți face un mannick de ciocolată slabă cu prune, fructe confiate sau bucăți de ciocolată. Limitele sunt stabilite doar de imaginația ta.