Nu știți ce să pregătiți repede și gustos pentru o garnitură la un pui de găină, pește sau alt fel de mâncare de carne? Apoi, utilizați una dintre rețetele de mai jos și pregătiți un original și fără îndoială acompaniament delicios al vasului principal.
Orez pe o garnitură într-un multivariat
ingrediente:
- orez cereale - 1 parte;
- apă purificată - 2 părți;
- unt - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Orezul se curăță și se curăță bine înainte de apă complet curată. Apoi l-am pus în multicastrie, se toarnă apă sărată pentru a gusta și arunca o bucată de unt. Dacă doriți să obțineți un gust de terci de orez clasic, atunci asta e tot. Pentru un gust picant al unui vas, puteți adăuga turmeric, zir, șofran sau alte condimente și mirodenii de a alege. Creșterea saturației vasului poate înlocui apa cu bulion.
În multivariate, garnitura de orez este pregătită în programul "Rice", care trebuie să fie selectat pe afișaj și să aștepți ca acesta să se termine.
Cum să gătesc linte pentru garnitură?
ingrediente:
- linte - 175 g;
- bulion sau apă purificată - 520 ml;
- morcovi - 85 g;
- ceapa - 85 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei vegetal - 35 ml;
- ramuri de cimbru - 2-3 buc;
- ardei gras negru - la gust;
- miez roșu - la gust;
- unt - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Lenta se spala bine, se toarna bulionul sarat sau apa curata, se pune pe o soba pentru a fi preparata focul moderat. În același timp, încălzim uleiul vegetal rafinat, puneți usturoiul tăiat și melenko tăiat și lăsați-l timp de un minut. Apoi aruncați o bucată de unt, l-am răspândit, adăugați ceapa tocată și morcovii răzuți și lăsați conținutul să stea într-un foc liniștit, amestecând, până la moaleitatea legumelor.
Se fierbe lămâia până se înmoaie, se aruncă într-o sârmă, se lasă să se scurgă și se pune în tigaie pe legume. Adăugați frunzele de cimbru, înainte ca acestea să fie rupte de pe crengi, mărim focul sub tigaie și prăjiți conținutul, amestecând, timp de câteva minute.
Fasole pentru garnitură
ingrediente:
- fasole - 400 g;
- telina - 120 g;
- morcovi - 95 g;
- ceapa - 150 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei vegetal - 35 ml;
- ardei iute - 0,5-1 buc;
- ardei gras negru - la gust;
- frunză de laur - 1 bucată;
- Pătrunjel verde verde - 1 grămadă;
- sare - la gust.
preparare
Pentru a face o farfurie laterală de fasole, este necesar să se clătească și să se înmoaie în apă timp de șapte până la douăsprezece ore. Apoi, scurgeți apa, spălați din nou boabele, umpleți-o cu apă, adăugați ceapa, telina, ardei iute, frunze de dafin și gătiți conținutul la căldură moderată până când fasolea este moale. Ridicăm apă cu cinci minute înainte de terminarea gătitului.
În același timp, punem o tigaie pe foc, turnați puțin ulei rafinat, puneți usturoiul și ceapa tăiați anterior și tăiați, morcovi tăiați cu paiete mici și prăjiți până la moaleța legumelor. Acum aruncăm fasolea într-un șuviu și când apa se scurge, punem boabele în tigaie pe legume. Se prăjește împreună la foc mare, se amestecă, timp de două minute, apoi se adaugă verzui proaspat de pătrunjel tăiat, se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă să se fierbe timp de cinci minute.
Cartofi pentru garnitura
Pregătiți cartofii tradițional fierți sau prăjiți pe care fiecare gospodină știe. Prin urmare, vom complica ușor sarcina și vom face o garnitură de cartofi în cuptor conform unei rețete din bucătăria franceză.
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- unt - 120 g;
- ardei gras negru - la gust;
- condimente;
- sare - la gust.
preparare
Pătrunjelul se toarnă cu apă sărată și se fierbe după fierbere timp de trei minute. Apoi, excretați tuberculii într-un șuviu, lăsați-l să se scurgă și să se răcească. Tăiați-o cu plăci subțiri și puneți-le într-un recipient de copt, frecați straturile cu piper, condimente și sare și stropiți puțin unt topit.
Determinăm capacitatea cartofilor într-un cuptor încălzit și coacem cincizeci și șase de minute la 220 de grade.