O parte considerabilă a problemelor de Anul Nou este gândirea asupra meniului festiv pentru Anul Nou. Vreau și vă rog pe toți acasă, inclusiv în meniul mesei de Anul Nou și al mâncărurilor preferate, și veniți cu ceva nou și interesant. Dar tot trebuie să vă administrați și să vă așezați pentru a vă întâlni Anul Nou nu într-o șorț, ci într-un costum frumos, ceea ce înseamnă că un meniu simplu de Anul Nou, atunci când pregătiți feluri de mâncare, de care nu trebuie să petreceți prea mult timp, prezintă un interes deosebit. Deci, iată câteva opțiuni de meniu pentru fabulosul dvs. Anul Nou.
1. Dacă vă place carnea, atunci următorul meniu al Anului Nou vă va părea interesant.
- salată cu carne de pui și ciuperci;
- carne de porc în greacă;
- carne de pui cu umplutura de ciuperci;
- toast în mod baltic;
- schnitzel de carne de porc;
- umplut cu roșii sau ardei de umplere cu brânză;
- salată "amiral";
- tort "ministerial";
- cocktail "Ulei Bujan" - un cocktail alcoolic cu cognac și suc de portocale și lămâie.
Apropo, nu este necesar să-i mulțumiți oaspeților doar cu un astfel de cocktail alcoolic, puteți oferi și alte băuturi. Meniul propus este plin de feluri de mâncare proaspete de carne și, prin urmare, prezența spiritelor puternice pe masa de Anul Nou nu poate fi temută.
2. Această versiune a meniului festiv pentru Anul Nou va fi la gustul celor care doresc ca mâncărurile de pe masa de Anul Nou să fie ușor și în pregătire și în uz.
- somon în glazura de miere;
- salata cu roșii uscate și fasole;
- risotto cu fasole, nuci de cajou și caise;
- varza salata "Festive";
- sortiment de brânzeturi, decorat cu nuci și ciorchini de struguri;
- Baghete fierbinți (pâini lungi franceze care trebuie încălzite înainte de servire);
- pere în vin cu cremă de ghimbir și port.
Pentru a pregăti feluri de mâncare pe bază de rețete din acest meniu de Anul Nou, aveți nevoie de foarte puțin, nu mai mult de 2 ore. Nu uitați că risotul și baghetele trebuie să fie fierbinți și, prin urmare, înainte de servire, trebuie să fie încălzite. Băuturile alcoolice trebuie alese cu atenție în acest meniu, nu sunt îndepărtate în mod special de exotica și puterea alcoolului. Un plus ideal pentru șampania tradițională vor fi vinurile albe ușoare.
3. Ești nebun de creveți și pești? Apoi, acest meniu de sărbători pentru Anul Nou va fi cu siguranță la dispoziția dvs.
- somon cu creveți sub un sos cremos picant;
- salată "Exotică";
- salata cu creveți "În ananas";
- salată "Bullfinch";
- salata de carne "de Anul Nou", în cazul în care nu toate împărtășesc atașamentele dvs. la fructe de mare;
- înghețată cu ciocolată rasă și sirop de fructe.
Principalul ingredient al majorității mâncărurilor din acest meniu este fructele de mare și, prin urmare, înainte de al alege, asigurați-vă că oaspeții dvs. sunt aceleași "suflete de pește", așa cum sunteți. În cazul în care consumatorii de carne pe vacanță va fi o mulțime, atunci merită să diversificați acest meniu cu mai multe aperitive sau salate de carne. Cu băuturi alcoolice puteți experimenta - aici se potrivește perfect ca un vin clasic și cocktailuri ușoare. Dar băuturile tari nu ar trebui să fie alese pentru un astfel de tratament.
Opțiunile de meniu propuse pentru Anul Nou pot și ar trebui să fie completate în funcție de preferințele dvs. de imaginație și gust. N-au găsit nimic la ce-i plac? Și poate doriți să întâlniți Anul Nou în același mod ca și în alte țări, de exemplu, în franceză sau în mod oriental? Amintiți-vă că francezii sunt mari iubitori de rețete sofisticate, iar în Orient fiecare fel de mâncare este simbolică, așa că va trebui să lucrați din greu pentru a vă acoperi masa în spiritul acestei sau acelei țări. Nu vă temeți de dificultăți? Apoi studiați rețetele tradiționale ale acestor bucătării și înainte, spre Anul Nou și senzații noi de gust.