Pește măcinat - ce pot găti?

Rețetele din peștele tocat nu sunt foarte complexe și consumă destul de multă muncă. Și ce fel de bucurie le aduc oamenilor care doresc ceva peștișori, dar nu le place să se încurce cu oase uitându-se la întregul pește prăjit .

Roll-caserolă cu umplutură de carne tocată

Ruleta este cea mai bună alegere din ceea ce puteți găti folosind pește măcinat. De la schimbarea umpluturii veți primi din nou o farfurie nouă, iar umplutura poate deveni mult de pe rafturile frigiderului.

ingrediente:

• tocat - 600 g;
• șampițe - 200 g;
• brânză semi-solidă - 100 g;
• ceapă - 1 ceapă;
• ou - 3 bucăți;
• ulei vegetal - 70 g;
• unt - 140 g;
• pâine albă (miez) - 30 g;
• lapte - 100 g;
• sare;
• piper.

preparare

Mai întâi, turnați pâinea cu lapte și, atunci când este înmuiată, stoarceți-o în cratiță și zdrobiți crusta până când este terci, apoi puneți-o în carne tocată. Acum, în umplutură puteți conduce două ouă, se amestecă bine, se adaugă 100 g de unt, sare, condimente și se amestecă din nou. Grind ceapa și începeți să o prăjiți în ulei vegetal, este necesar să-l aduceți la pregătire semi-pregătită și apoi adăugați ciuperci mărunțite și prăjiți la temperatură scăzută timp de aproximativ 15 minute. Pe filmul alimentar, puneți carnea de vită tocată în cutia de hrănire și, deasupra acesteia, un strat neted de amestec de ciuperci și ceapă, apoi se presară uniform cu brânză rasă. Acum, cu ajutorul unui film, rolați totul într-o rolă, schimbați-o neapărat cu o cusătură în jos, pre-uleiat pe o foaie de copt. Bateți oul rămas și răsturnați-o într-o cilindru bine în afară, apoi faceți niște pene în el. La 200 de grade în cuptor, este gătit timp de 30 de minute.

Cum să gătești bucățile de carne tocată?

ingrediente:

• tocata - 1 kg;
• unt - 75 g;
• ceapa - 2 bucati;
• pâine (miez) - 150;
• ou - 2 bucăți;
• usturoi - 2 dinți;
• lapte - 190 g;
• gătire - 55 g;
• ulei vegetal - 45 g;
• sare.

preparare

Umpleți miezul de pâine cu lapte, iar în timp ce pâinea va ridica lichidul, periați și nu tăiați deloc ceapa. Usturoiul este curățat și presat prin presă direct în carne tocată, așa cum puteți adăuga imediat unt și ar trebui să fie acolo pentru a crește conținutul de grăsime, ca de obicei, carnea de pește măcinată este făcută din pește destul de sărac. Apăsați din lapte de pâine și cântăriți-o pe cântare, ar trebui să obțineți aproximativ 300 de grame, puneți-le în bolul de blender împreună cu ceapa și tăiați cartofii piure. După ce îl puneți în carne tocată și amestecați bine, apoi introduceți ouăle și amestecați din nou. Acum, bomboanele pot fi sărate și piperate, apoi continuă să se frământe timp de cel puțin 7 minute, făcând să bea carnea de miere pe partea cealaltă a castronului în care s-a produs frământarea. Acum puneți-l în frigider timp de 2 ore, asigurați-vă că îl acoperiți cu ceva. Apoi treceți la stucco bucățele, faceți-o imediat, orbiți totul, apoi rotiți-vă în pescărușuri și trimiteți-le la tigaie.