A trecut mult timp să uitați de pilula cu vitamina A, deoarece doza potrivită poate fi obținută prin consumul regulat de morcovi. Rețetele de feluri de mâncare din această legume sunt destul de diverse și utile. Să nu pierdem timpul în zadar și să aflăm cu dvs. ce poate fi preparat de morcovi.
Ce să gătești cu morcovi fierți?
ingrediente:
- mei - 200 g;
- lapte - 400 ml;
- apă - 200 ml;
- morcovi - 150 g;
- ou - 2 bucăți;
- cruste de sol - 50 g;
- ulei vegetal - 50 g.
preparare
Mei este turnat într-o cratiță, se toarnă un pahar de lapte și se fierbe pe o terci de căldură scăzută. Morcovii sunt curățați, tăiați în formă fină și fierți cu laptele rămas până când se fierbe. Apoi conectăm ambele mase, adăugăm ouă și amestecăm bine. Din testul obținut, formăm sichete, le prăbușim în pesmet și prăjim în ulei pe ambele părți până când sunt gata.
Cum să gătești morcovi pentru garnitură?
ingrediente:
- morcovi - 3 bucăți;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- miere - 1 lingurita;
- apă - 1 linguriță;
- ghimbir zdrobit - 1 lingurita;
- nucșoară - pinch.
preparare
Umpi untul, pune-i miere, nucșoară și adaugă puțină apă. Morcovii sunt curățați, zdrobiți cu paie și puse într-o ceașcă cu sos gătit. În timp ce leguma este înmuiată, se prăjește cu ghimbirul cu ulei și se adaugă morcovii împreună cu sosul. Puneți garnitura în picioare timp de 10-15 minute și decorați cu verde înainte de servire.
Cum de a pregăti o salată de morcovi?
ingrediente:
- ou de pui - 2 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- morcovi - 2 bucăți;
- brânză - 70 g;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Ouăle sunt gătite până când sunt gata, curățate și tăiate în cuburi mici. Morcovii și brânza mănâncă pe un răzuitor mare și pun toate componentele straturilor de salată: morcovi, apoi ouăle și brânza. Se presară partea de sus cu usturoi, maioneză presat prin presă și se amestecă înainte de a servi.
Cum să gătești tăiței de la morcovi?
ingrediente:
- morcovi - 600 g;
- semolina - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- lapte - 125 ml;
- condimente;
- ou - 1 bucată;
- unt - 30 g;
- piersici - 3 linguri. lingură.
preparare
Morcovii sunt curățați, spălați și frecați pe o tavă mare. Apoi se pune într-o cratiță, se toarnă lapte și se fierbe într-un foc mic timp de 15 minute, adăugând sare, zahăr și unt la gust. Apoi se toarna mango-ul, se amesteca si se gateste inca 5 minute. 5. Se lasa greutatea gata, se sparge oul si se formeaza mici chifle. Le aruncăm în pesmet, le punem pe grătar de aburi și gătim timp de 20 de minute.
Cum să gătești o caserolă de morcovi?
ingrediente:
- morcovi - 1 kg;
- făină - 50 g;
- sare - 0,5 tsp.
- smântână - 150 ml;
- brânză de vaci - 500 g;
- Vanillin - la gust;
- unt - 125 g;
- zahăr granulat - la gust.
preparare
Morcovii sunt curățați, frecați pe o răzătoare și puse într-o cratiță. Apoi se toarnă cu apă, astfel încât să acopere ușor morcovii și să gătească pe un foc slab. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, adăugați uleiul, aruncați sare și puțin zahăr. Continuați să gătiți totul la căldură scăzută până când se pregătește timp de 30 de minute.
Gălbenele sunt amestecate și le răspândim brânză topită. După aceasta, adăugați amestecul de ouă-cacaș la morcovi, turnați făină treptat și introduceți cu grijă proteine răcite. În vasul de copt, punem pergamentul și împrăștiem aluatul gătit, lingându-l cu o lingură și stropindu-l cu pesmet . Trimitem caserola din morcov timp de 40 de minute într-un cuptor fierbinte și setăm temperatura la 180 de grade.