Patria cupmiss este Mongolia și alte țări din Asia Centrală. Locuitorii acestor regiuni de stepă conțin în mod tradițional un număr mare de cai, astfel încât laptele de mare era un produs foarte comun. Și din moment ce nu existau frigidere în acel moment, laptele era transformat în dovmiss.
Care este utilizarea cărnii cabaline pentru femei?
Kumis este obținut prin fermentație sub influența bulgarilor din Bulgaria și acidophilus, precum și a drojdiei. Compoziția băuturii include substanțe nutritive de înaltă digestibilitate: vitaminele A , C, E, grupa B, componente minerale (iod, fier, cupru), proteine, grăsimi și bacterii vii.
Proprietățile utile ale koumiss sunt studiate pe scară largă și sunt adesea folosite în instituțiile medicale. Proprietățile antibiotice ale băuturii sunt apreciate în mod special - se utilizează pentru a trata tuberculoza, tifoidul, dizenteria. Cu tulburări gastro-intestinale koumiss îmbunătățește eficient activitatea tractului digestiv, stimulează secreția secrețiilor digestive, suprimă dezvoltarea microorganismelor putrefactive.
Koumiss afectează starea sistemului cardiovascular și compoziția sângelui. Dacă beți această băutură seara, aceasta va îmbunătăți somnul, va calma, va ușura oboseala și iritarea. Această proprietate utilă a băuturii este deosebit de valoroasă pentru femei în timpul sarcinii și alăptării. În plus, doamnelor cu siguranță va aprecia
Noțiunea de nociv poate fi cu intoleranță individuală a componentelor sale sau a lactozei prezente în băutura cu acid lactic. Nu utilizați această băutură și cu exacerbarea bolilor ulcerative sau a altor boli gastrice. În plus, unele specii de koumiss conțin o cantitate suficientă de alcool (până la 7 și chiar 40%), astfel încât femeile însărcinate ar trebui să preferați băuturile mai ușoare.
Proprietăți utile ale caprinei
Astăzi kumis este gătit nu numai din lapte de mare, dar și din lapte de vacă și de capră. Aceste băuturi sunt, de asemenea, utile în felul lor. Capră, de exemplu, este un remediu bun pentru epuizare, boli de sânge, boli nervoase. Ca orice tip de baie, o băutură făcută din lapte de capră este un mare ajutor pentru o mahmureală - elimină intoxicația și facilitează bunăstarea generală.