Atitudinea fără griji față de alimentele consumate conduce la faptul că termenul de alergie a devenit, aproape cel mai folosit cuvânt din viața de zi cu zi. Și ceea ce este caracteristic, vorbesc despre alergii sunt activate în primăvară și toamnă - acești pori ai anului sunt catalizatorii naturali.
Dacă adulții sunt alergici la cea mai comună inhalare ("polen") și din cauza alimentelor, aceasta întărește doar manifestarea, atunci copiii sunt mai predispuși să mănânce alergii alimentare.
În ambele cazuri, dieta Ado este folosită în mod eficient. Acesta este un sistem alimentar care exclude alergenii din dietă, iar apoi, cu normalizarea bunăstării, aceste produse specifice sunt adăugate alternativ. Astfel, obiectivul unei diete hipoalergenice conform lui Ado va dezvălui în cele din urmă un produs alergenic.
Dieta pentru Ado pentru copii, nu diferă de un meniu pentru adulți în ceea ce privește excepțiile. O caracteristică caracteristică a acestei diete terapeutice este faptul că dieta este nespecifică. Adică, tot ce poate provoca o reacție alergică în organism este exclus.
Nu este permisă
Produsele consumate în timpul tratamentului alergiilor:
- produse de cofetărie;
- legume și fructe de culoare roșie;
- toate fructele citrice;
- produse lactate;
- fructe exotice și fructe uscate;
- ouă;
- miere;
- cacao, ciocolată;
- ciuperci;
- fructe de mare;
- carne de porc, păsări de curte;
- produse ascuțite, precum și cele care conțin o mulțime de condimente și aditivi;
- miel;
- iepure, curcan;
- cereale - grâu, hrișcă, secară;
- amidon conținând legume;
- piersici, caise;
- ulei de floarea-soarelui.
Se acordă permisiunea
Produse care ulterior vor face parte din rețetele dieta Ado:
- legume supe;
- unt;
- păstăi;
- iaurt fără aditivi;
- femeie fermentată, iaurt;
- fulgi de ovăz;
- orez;
- mere;
- legume, cu excepția celor interzise;
- carne de vită fiartă;
- castraveți, patrunjel, mărar;
- compoturi de mere, prune, coacăze, fructe uscate;
- alb, nu pâine.
Urmați dieta până când simptomele dispar complet. Apoi, sub supravegherea unui medic, trebuie să introduceți alergenii alimentari unul câte unul. În plus, în funcție de starea dumneavoastră, vi se poate prescrie o dietă mai puțin strictă. Este important să rețineți că dieta Ado nu este pentru viață. În plus față de dietă, medicii, desigur, prescriu și medicamente care vor reduce manifestările de alergii la prima, cea mai acută etapă.
Și acum vom încerca să facem câteva rețete pe lista aprobată a dietei hipoalergenice Ado.
Din păcate, felurile de mâncare nu vor fi foarte diverse, dar nu vă vom lăsa să muriți de foame.
Supă de broccoli
ingrediente:
- broccoli - 500 g;
- dovlecel - 1 buc;
- ceapa - 2 buc;
- kefir - 1 lingură;
- patrunjel - 1 ciorchine.
preparare
Broccoli trebuie spălate și împărțite în inflorescențe. Cu dovlecei, coaja și tăiați în felii. Se taie ceapa. Se fierbe 1 litru de apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă toate legumele. Gatiti cu capacul timp de 10 minute. Îndepărtați-vă de căldură, folosind un blender pentru a stropi supa. Înainte de a servi, adăugați kefir și presărați cu patrunjel.
Carne de vită cu abur
ingrediente:
- carne de vită - 0,5 kg;
- kefir - ¼ ceașcă;
- pâine - 2 felii;
- ceapa - 1 buc.;
- apă - ¼ din secol;
- Unt - 50 g.
preparare
Protejăm carnea, mănâncă-o într-o mașină de măcinat cu carne de trei ori ca să-i dăm moale. A treia oară, se mănâncă împreună cu ceapa și se înmuia în prealabil cu pâine. Se topește untul, se adaugă la carne. Se amestecă umplutura și se adaugă apă. Formăm bilele.
În tigaie, se toarnă în 3 litri de apă, pune-l pe foc. După fierbere, așezăm o tavă sau o sită pe tigaie, dând-o în apă. Puneți chiflele pe sită, acoperiți-le cu un capac.
La fiecare 5-7 minute transformăm tăieturile. Preparate preparate - 40 de minute.