Broccoli utile și gustoase nu numai că pot fi gătite și prăjite cu legume. Cascavile clasice englezești cu broccoli sunt iubite în întreaga lume, deci e timpul și încercați să gătiți acest fel de mâncare originală la domiciliu.
Caserola cu pui, broccoli și brânză
ingrediente:
- inflorescența broccoli - 400 g;
- carne de pui fiartă;
- crema - 1 articol;
- lapte - 1/3 dintr-un secol;
- brânză "Cheddar" - o jumătate de secol;
- unt - 1 lingura. lingură;
- pâine breading - 2 linguri. linguri;
- făină - 1 lingură. lingură.
preparare
În cratiță, topiți untul și prăjiți făina pe el. Se amestecă laptele cu smântână și, amestecând constant amestecul de făină, se toarnă în cratiță. Se gateste sosul pana se ingroasa, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, la sfarsitul prepararii se adauga branza rasa la sos. Broccoli este blanched și pus într-o tavă de copt. Împreună cu broccoli, am pus pieptul de pui fiert pe fibre. Umpleți întregul sos cremos și presărați cu pesmet. Coaceți vasul la 220 de grade și 20 de minute.
Broccoli cu carne tocată
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- carne de vită - 500 g;
- broccoli - 300 g;
- ceapa - 2 buc;
- crema - 1 articol;
- lapte - o jumătate de secol;
- branza tare rasa - 100 g.
preparare
Se amestecă cremă, lapte și brânză împreună. Am pus amestecul pe o farfurie și gatiți până când brânza se topește complet. Se taie ceapa și se prăjește până când este transparentă. Adăugați carnea tocată, puțină sare și piper la ceapă. Se prăjește toate până se pregătește.
Blanc broccoli. Tăiați cartofii pe jumătate și coaceți până se pregătesc, fără folie. În partea de jos a vasului de coacere, puneți un strat de cartofi, apoi carne tocată și la sfârșitul broccoli. Umpleți vasul cu sosul pregătit. Cartușul cu cartofi cu broccoli va fi gata după 20 de minute în cuptor la 200 de grade.
Caserola din broccoli și brânză de vaci într-o multicrew
ingrediente:
- inflorescența broccoli - 300 g;
- ouă - 5 buc;
- cremă - 300 ml;
- brânză de vaci - 300 g;
- sare, piper.
preparare
Broccoli este blanched și zdrobit cu un blender. Ouăle, brânza de vaci și smântână sunt de asemenea puse în castronul blenderului și bate până se omogenizează. În masa cremoasă, adăugați sare și piper la gust. Se amestecă broccoli cu brânză de vaci și smântână și se toarnă masa finită într-o ceașcă de grăsime multivark. Coaceți vasul timp de 15-20 minute în modul "Coaceți".
Paste fierte cu broccoli
ingrediente:
- pastă (spirală) - 300 g;
- unt - 60 g;
- făină - 1/4 din element;
- lapte - 450 ml;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- afumat bacon - 4 fâșii;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- broccoli - 1 cap;
- dovlecei - 2 buc;
- branza tare rasa - 1 ½ linguri;
- conservarea pâinii;
- sare, piper.
preparare
Lăsați untul să se topească și prăjiți făina timp de 1-2 minute. Umpleți făina prajită cu lapte și amestecați cu grijă totul, astfel încât să nu se formeze bulgări. Am pus în frunze de sos de lauri, gătește totul până la gros. Odată ce sosul a dobândit densitatea necesară, adăugați brânză rasă și apoi, dacă este necesar, puțină sare și piper. Se fierbe pastele până se pregătește, scurgem apa. Într-o tigaie, încălzim uleiul de măsline. Bacon tăiat în bucăți mici și se prăjește până când culoarea de aur este zdrobită
Broccoli este spart în inflorescențe, dovleceii se freacă cu un răzuitor fin. Puneți legumele într-o farfurie adâncă, acoperiți cu un film și gătiți până când este moale într-un cuptor cu microunde. Legumele gata sunt împrăștiate în bucăți mai mici cu o furculiță și se pun într-un vas pentru coacere.
Împreună cu dovlecelul și varza, pastele gătite și friptura din slănină, ceapa și usturoiul sunt trimise în farfurie. Toate ingredientele sunt turnate cu sos (nu uitați să obțineți o frunză de dafin din ea!) Și se presară cu resturile de brânză și pesmet. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.