Carnea într-un multivariat este o plăcere să gătești. Se dovedește foarte blând și moale. Cel mai important lucru este că procesul de pregătire în sine nu trebuie monitorizat îndeaproape. Cum să coaceți carnea într-o multivarcă, o tocană sau gătiți pentru un cuplu, aflați acum.
Cum să gătești carne într-un multivariat?
Carnea într-o multivarcă, a cărei rețete se găsește în literatura de specialitate sau pe Internet, este pregătită foarte simplu. Câteva reguli simple de bază, după care orice fel de mâncare de carne se va dovedi exact, sunt prezentate mai jos:
- Atunci când prăjiți bucățile de carne, este mai bine să nu acoperiți dispozitivul cu un capac, atunci procesul va merge mai repede.
- Când gătiți vasele aburite în vasul dispozitivului, este mai bine să turnați apă caldă pentru a economisi timp.
- Orice carne din multivarchet se va găti mai repede și va fi mai blândă dacă este marinată și ținută în frig timp de cel puțin 2 ore.
Strângeți multivariatul
Carnea de porc subțire într-un multivarchet este un fel de mâncare care se dovedește a fi foarte apetisantă, plină de inimă și este pregătită rapid și simplu. Particularitatea felului de mancare, obtinuta in conformitate cu aceasta reteta, este aceea ca este extrem de suculenta datorita prezentei sosului. Puteți servi-o cu orice fel de mâncare sau salată de legume.
ingrediente:
- Carne de porc - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- tomate-piure 50 g;
- morcovi - 1 bucată;
- făină - 1 lingură. lingură;
- sare, condimente.
preparare
- Legumele se taie, se pun într-un castron și se lasă în modul "fierbinte".
- Când ingredientele sunt rumenite, adăugați carne tocată.
- Răspândiți roșiile, adăugați sare, puneți condimentele, turnați 100 ml de apă și rotiți dispozitivul în modul "Quenching".
- Se prepară o jumătate de oră, se adaugă făină amestecată în 50 ml de apă și se fierbe carnea cu sosul într-o multivarcă timp de 20 de minute.
Turtă de porc fiartă turc într-un multivark
Carnea de porc fiartă casnică este o alternativă excelentă la produsele din mezeluri. Carnea în folie într-un multivariat se dovedește foarte suculentă. La voință, poate fi umplute cu morcov și usturoi. Dar acest lucru nu este necesar. Această carne de porc fiartă poate fi tăiată în felii și folosită pentru sandwich-gustoase, naturale și utile.
ingrediente:
- pastă de curcan - 0,5 kg;
- ulei de măsline - 50 ml;
- sare, rozmarin, salvie, cimbru.
preparare
- Carnea frecată cu sare, condimente, turnată cu ulei și ore pentru 12 curățate în frig.
- După aceea, înfășurați-o cu folie și plasați-o într-o formă multi-ceară.
- În modul "Coacere", se pregătește o oră.
Carne în manșonul din multivark
Manșonul este o invenție care a devenit populară cu mulți maeștri. Pentru că nu are nevoie să spele vasele. Și carnea din manșon este mai suculentă. Porcurile de carne de porc cu cartofi în multivark în manșon ieșesc incredibil de parfumate și foarte apetisante. Din cantitatea specificată de produse vor fi 4 porții.
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- ceapa-trandafir - 2 bucati;
- condimente pentru kebab shish;
- sare;
- cartofi - 8 buc.
preparare
- Coastele sunt spalate si frecate cu condimente pentru kebab shish, sare si curatate noaptea in frig.
- Ceapa tocata cu inele.
- Din lămâie stoarceți sucul.
- Cartofii sunt curățați, tăiați în jumătate și condimentați cu condimente.
- Produsele preparate sunt așezate într-un manșon, plasate într-un vas și în modul "Coacere", sunt gătite 60 de minute.
Roast carne de porc într-un multivariat
Roastul este un fel de mancare foarte practic. Prin turnarea a mai mult sau mai puțin apei, puteți ajusta densitatea vasului. Carnea cu ciuperci în multivarchet cu adaos de cartofi este foarte satisfăcătoare. Carnea de porc este indicată în rețetă, dar pot fi folosite și alte tipuri de carne. Doar atunci timpul de gătit poate fluctua.
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- șampițe - 250 g;
- ceapa - 100 g;
- cartofi - 500 g;
- sare, piper;
- apă - 150 ml.
preparare
- Carnea este tăiată în cuburi.
- Șampiunele au fost spălate, uscate și tăiate în 4 părți.
- Ceapa taie un sfert din inele.
- Cartofii tăiați în bare.
- În castron turnați ulei, împrăștiați ciuperci, ceapă și carne.
- Sare, ardei și în modul "Hot", gătiți timp de 20 de minute.
- Se adaugă cartofii, se toarnă în apă, astfel încât ingredientele sunt scufundate în ea.
- În modul "Quenching" se pregătește o oră.
Carne de vită Stroganoff într-un multivariat
Carnea de vită Stroganoff este un fel de mâncare clasică a bucătăriei rusești. Carnea prăjită din multivarchet cu adaos de sos de smântână este foarte gustoasă. În același timp, nu este greu să gătești deloc. Doar o oră și două porții de mâncare apetisantă vor fi gata să servească. Ca un fel de mâncare, cartofii piureți sunt grozavi pentru el.
ingrediente:
- carne de vită - 700 g;
- bec - 1 buc;
- făină - 1,5 linguri. linguri;
- smântână - 250 g.
preparare
- Uleiul este turnat în castron, ceapa este răspândită și în modul "cald", ei trec timp de 15 minute.
- Carnea tăiată în bucăți pe fibre, se pune într-un castron și se prăjește.
- Apoi instrumentul este închis cu un capac și în modul "Quenching", sunt fierte 40 de minute.
- Adaugati faina, sare si amestecati.
- Răspândiți smântână, gatiți timp de 5 minute, piper și serviți.
Carne pentru un cuplu într-un multivark
Pentru mulți, vasele cu aburi sunt asociate cu ceva insipid. Fileurile fierte în acest mod adesea se usucă. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Puiul pentru un cuplu din multivark, a cărui rețetă este descrisă mai jos, este parfumat și suculent. Și toate datorită faptului că folia păstrează toate sucurile, nu permite ca carnea să se usuce.
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- rădăcină de ghimbir - 30 g;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 30 g;
- piper dulce - 1 buc.;
- lămâie - 2 lobule;
- șampițe - 5 buc;
- vin de masă, sos de soia - 1 lingura. lingură.
preparare
- Tăiați uleiul cu un cuțit.
- Ciupiți ciupercile, ceapa și ardeii.
- Pe folie puneți ulei, legume și rădăcină de ghimbir.
- Pune fileuri deasupra, cativa cuburi de unt, felii de lamaie.
- Se presară vin și sos de soia.
- Folia este înfășurată și transferată în coș.
- 3 cesti de apa se toarna in castron si in modul de preparare cu abur, carnea se gateste in folie intr-un multivark 40 de minute.
Carne de vită cu prune într-un multivariat
Carnea cu prunele într-un multivariat se transformă în tendință și piquant la gust. Carnea de vită cu prune este un duet recunoscut de multe bucătării ale lumii. Adesea, acest fel de mâncare este plăcut chiar de cei care nu recunosc deloc acest fruct uscat. Cantitatea de apă care toarnă carnea, trebuie să vă ajustați în funcție de cantitatea de grăsime pe care doriți să o obțineți.
ingrediente:
- carne de vită - 1 kg;
- prune - 150 g;
- ceapa - 2 bucati;
- 1 morcov;
- usturoi - 4 felii;
- Nutmeg, sare, piper negru, frunze de dafin;
- apă.
preparare
- Vită tăiată în felii.
- Grind bulbii.
- În castron multivariat se toarnă ulei, se pune "Hot" și se pune carnea.
- Se prăjește până la roșu.
- Adăugați legumele și gătiți încă 15 minute.
- Se toarnă apă fierbinte, sare, pune condimentele și se fierbe timp de o jumătate de oră pe tocană.
- Prunele sunt tăiate în bucăți.
- Adăugați-l în castron împreună cu usturoiul și gătiți carnea cu prune în multivarchetă timp de încă o jumătate de oră.
Miel cu legume în multivariate
Mielul este o carne specială. Nu mulți oameni îi plac aroma și aroma. Dar carnea cu legume în multivarcheta, preparată în conformitate cu această rețetă, se dovedește foarte gustoasă. Mâncarea originală arată ca o tocană. Din cantitatea specificată de produse vor fi 4-5 porții de alimente apetisante pentru un prânz sau o cină consistentă.
ingrediente:
- pulpă de miel - 1 kg;
- vinete, morcovi, ardei dulci - 1 buc.;
- becuri - 2 bucăți;
- ulei - 50 ml;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 1 cap.
preparare
- Miezul frecat cu sare, piper, suc de lamaie si unt.
- Adăugați 1 ceapă, seminele tocate și amestecați.
- Se acoperă recipientul și se lasă timp de 2 ore.
- Se pune carnea într-un castron și se gătește în modul "Hot" până se rotește.
- Ceapa rămasă este mărunțită în jumătăți de inele, restul de legume sunt tăiate cu blocuri mici.
- Așezați ingredientele pe straturile de carne.
- În partea de sus, puneți capul de usturoi înjumătățit, adăugați sare, toarnați 200 ml de apă și în modul "Quenching" pregătiți carnea în multivark pentru o oră.