Placintele de cirese nu sunt onorate pentru a intra in lista de retete clasice pentru coacerea dulce: sucul lor, culoarea, impreuna cu un gust usor, creeaza o baza interesanta pentru variatii, de aceea boabele sunt adesea combinate cu nisip si cu o prajitura si biscuiti. În rețete, vom vorbi despre cum să facem o plăcintă de cireș într-un multivariat.
Tort de ciocolată cu cireș în multivark
Dacă am început deja să vorbim despre cireș, atunci nu putem uita de satelitul său ciocolată clasic, care prin prezența sa este capabil să facă mai gustos orice desert.
ingrediente:
- făină - 360 g;
- praful de cacao - 115 g;
- cafea instant - 5 g;
- apă 240 ml;
- praf de copt - 7 g;
- suc de lamaie - 55 ml;
- ulei vegetal - 240 ml;
- zahăr - 360 g;
- cireș - 1,2 kg;
- ciocolată neagră - 140 g;
- lapte - 45 ml.
preparare
Începem cu preparatele tradiționale, pentru prepararea oricăror biscuiți: mai întâi conectăm ingredientele uscate și apoi amestecăm toate lichidele. Amestecul lichid se toarnă în constituenții uscați și frământăm aluatul, asigurându-ne că nu sunt bulverse în el. Jumătate din aluat se toarnă imediat în multivarkul bolului, se presară cu cireșe tocate și se toarnă al doilea strat de aluat. Am pus modul "Coacere" timp de o oră, iar după coacere lăsați tortul să se răcească. În acest timp, putem face cu ușurință ganache, umpleți ciocolata neagră cu lapte fierbinte și amestecați-l cu zel. Acoperiți partea superioară a plăcintei cu ganache de ciocolată și decorați-o cu cireșe proaspete.
Rețeta pentru o plăcintă rapidă cu o cireșă în multivark
Conceptul de "fast" în ceea ce privește coacerea într-un multivark, nu are niciun motiv pentru un singur motiv simplu: cu ajutorul asistentului bucătăriei totul este pregătit pentru o perioadă lungă de timp. Această rețetă va necesita doar un minim de pregătire preliminară a ingredientelor, dar va trebui să se coace la fel de mult ca și "rudele" de la alte tipuri de aluat.
ingrediente:
- cofetărie ;
- cireșe fără gropi - 460 g;
- miere - 45 g;
- nuci - 1 pumn;
- ou - 1 buc.
preparare
Cireșele sunt așezate în castronul multivarcii și umplute cu miere. Porniți oprirea și așteptați ca boabele să lase sucul, care în compania de miere se transformă rapid într-un sirop gros. În acest stadiu, cireșele sunt îndepărtate, vasul este spălat și "Coacerea" este oprită. Acoperim partea inferioară a dispozitivului cu o foaie de aluat, tăiem marginile astfel încât să fie formate părțile laterale, care ar trebui apoi să fie umplute cu un ou, pentru luciu stralucitor. Întreaga suprafață a aluatului este acoperită cu fructe de miere înmuiate în miere. Tortul de cireș din multivarcul va fi pregătit de la 40 la 50 de minute.
Cake tort cu o cireșă congelată într-un mulvark
Prezența brânzei de vaci în aluat face ca ultima să fie puțin mai umedă și mai grea, dar pentru că, dacă căutați ușoare și topi în texturile din gură, următoarea rețetă nu este pentru dumneavoastră. Mai degrabă, tortul va fi la gustul celor care îi plac patiseria, destul de densă și satisfăcătoare.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 190 g;
- făină - 210 g;
- brânză de vaci - 480 g;
- cremă - 45 ml;
- cireșe congelate fără pietre - 300 g;
- migdale petale.
preparare
Gălbenușurile de ou adăugă ușor sare și se transformă într-o masă albă aeriană, cu ajutorul unui butuc. Intrăm în ea 60
Proteinele rămase se amestecă la vârfurile moi cu adăugarea a două linguri de zahăr, iar masa de aer obținută este combinată cu atenție cu un amestec pe bază de gălbenușuri.
Brânza de brânză se mănâncă și cu ajutorul unui malaxor se transformă într-o masă netedă cu adaos de zahăr și smântână.
În castron, turnați mai întâi un strat de aluat, acoperiți-l cu amestec de brânză și cireșe decojite. Gatim totul la coacere timp de 40-50 de minute. Decoreaza delicatetea urmata de petale de migdale.