Gustări pe bază de cartof - o opțiune bugetară pentru un fel de mâncare delicioasă și necomplicată, care este pregătită cu câteva minute înainte de depunere. Același lucru este valabil și în cazul cartoanelor de cartof - bile de cartofi piure, cu sau fără umplutură.
Cartofi kolobok cu carne tocata - reteta
ingrediente:
- tuberculi mari de cartofi - 4 buc.;
- lapte - 20 ml;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- pâine uscată;
- făină - 40 g;
- carne de vită - 480 g;
- ceapă albă - 80 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- piper dulce - 300 g;
- boia de ardei, chimenul de masă, oregano uscat - 4 g;
- 1 suc de lămâie;
- Sos Worcester - 15 ml.
preparare
Pătrunjelul se gătește până se înmoaie, se condimentează și se amestecă cu o picătură de lapte și un ou. Cartofi pungi de cartofi groși.
Între timp, treceți ceapa albă tocată și usturoi timp de câteva minute. Adăugați ardeiul dulce și mirodenii, bătut într-un blender, la un arc. După încă 4 minute, adăugați carnea tocată și aduceți-o complet. Se condimentează umplutura de carne cu suc de lămâie și un vierme, se răcește și se începe rularea pe colibe.
Spoon glean o portie de cartofi piure și aplatiza-l într-un tort plat cu palma de mâna ta. În centrul tortului plat am pus o lingură de carne de vită tămăduită și, luând marginile tortului de cartofi, le-am adunat în centru și am rostogolit colobook-ul între palme.
Lasăm chiftele de cartofi în făină, se înmoaie în oul batut rămas și se presară cu pesmet, după care se prăjește adânc prajit până la maro auriu.
Cartofi kolobok cu brânză
ingrediente:
- piure de cartofi (a se vedea rețeta anterioară);
- bacon - 3 felii;
- cedar ras - 80 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa verde - o gramada;
- pâine.
preparare
Pieptul de bacon se prăjește într-o criză și se mănâncă manual sau cu un blender. Din cartofi cu pâine vom face tortilla, în centrul căreia se pune câte o ceapă verde tăiată, cedar și cârnați de șuncă. Formați o tortură în bile, îmbibați într-un ou bătut și sfărâmați în pâine. Îngrădește-o pe koloboki adânc în prăjitură.
Cartofi cu ciuperci
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- frunze de cimbru - 4 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- tuberculi de cartofi (mari) - 2 buc;
- branza rasa - 50 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- pâine.
preparare
Ciupercile sunt prajite până când umiditatea se evaporă complet, împreună cu frunzele de cimbru și usturoiul. Gatiti cartofii fierti in cartofi cu oua, adaugati ciuperci prajite si condimente. Rulam bile din cartofi piureți, le împrăștiem în oul rămas rămas și stropiți cu pesmet. Se gătește în cuptor timp de 20 de minute la 200 ° C.