Varză sfărăsită cu cartofi și pui

La o cină de familie sau cină zilnică, este bine să gătiți un fel de mâncare simplă, satisfăcătoare, gustoasă și ieftină. Și fără bucle speciale, să nu te deranjezi prea mult.

Vom spune cum să stingem cartofi cu varză și pui, combinația acestor produse într-un fel de mâncare este armonioasă și tradițională. Varza poate fi folosita in stare proaspata de culoare alba sau varza, sau chiar colorata. Dintre piesele carcasei de pui, pieptul sau întregul picior este cel mai potrivit.

Reteta pentru varza tocata cu cartofi si carne de pui

ingrediente:

• pui de coapse - 3 bucăți;
• ulei vegetal;
• varză albă - 500 g;
• cartofi - 5 buc;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 bucată;
• verzui ;
• condimente;
• usturoi.

preparare

Tăiați coapsele de pui în 2 părți fiecare (puteți utiliza picioarele inferioare, apoi au nevoie de 6 bucăți). În tigaie, tăiați ușor ceapa și morcovii în ulei. Am trimis bucăți de pui la cratiță, amestecăm și fierbem timp de aproximativ 20 de minute. Dacă este necesar, amestecați, dacă este necesar, turnați puțină apă. Când carnea este pe jumătate gata, puneți cartofii mici tăiați și varza proaspătă tăiată. Puteți folosi varza pentru un sezon, dar mai întâi trebuie să îl clătiți bine. Rotiți încă 20 de minute cu adaos de condimente. Puteți umple cu o cantitate mică de pastă de roșii. Am pus mâncarea în plăci, se presară cu ierburi și se condimentează cu usturoi.

Cartofi tineri cartofi cu pui și conopidă

ingrediente:

• file de pui - 400 g;
• cartofi (tuberculi mijlocii de formă alungită) - 5 buc;
• varza de culoare - 400 g;
• ulei vegetal;
• Praz - 1 tulpina;
• condimente;
• verzui (usturoi sălbatic, coriandru, busuioc, patrunjel)

preparare

Carnea de pui tăiată în benzi mici peste fibre, cartofi - sferturi (puneți felii în apă în timp ce apa) și praz - în cercuri. Culoarea conopidei este dezasamblată în pătuțuri mici (folosim de asemenea tulpini, ele conțin o mulțime de substanțe utile, le vom zdrobi cu un cuțit).

În cratiță, să trecem prazul și carnea tocată. Se topește o jumătate de oră, se toarnă apă, dacă este necesar, apoi se pune cartofii și conopida. Rotiți până la gătit. Puteți umple vasul cu o pastă sau suc de roșii ușor diluate. Prăjiturile verde sunt adăugate înainte de servire.

În compoziția acestui fel de mâncare puteți include și dovlecei tineri și ardei dulci bulgari (tăiați în bucăți mici și împodobiți cu conopidă).