Carnea de porc fiartă rece este o carne de porc mare coaptă cu o bucată mare, care este un fel de mâncare populară a bucătăriilor ucrainene, rusești și moldovenești. Să aflăm cu dvs. cum să gătiți carnea de porc fiartă în aerogrill.
Reteta de carne de porc fiarta in aerogril
ingrediente:
- Carne de porc - 500 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- mustar uscat în fasole - 10 g;
- frunze de dafin - 4 buc;
- paprika dulce, piper negru - la gust;
- sare.
preparare
Să ne uităm la un mod simplu de a găti o carne de porc fiartă în aerogrill. Deci, usturoiul este curățat și tăiat în paie mare. Spalam carnea, usuca-o cu servetele de hartie, se taie cu cutitul si se taie usturoiul in el. Apoi frecați carnea cu sare, piper și paprika dulce. Foil fold cruce - în două straturi lucioasă partea sus în sus. În centru punem carne, presărați cu semințe de muștar și frunze de dafin. Am împachetat totul în folie, dar nu strâns. Transferăm pachetul într-o capacitate refractară și turnăm puțină apă în el. Coaceți în această formă în aerogrill timp de aproximativ două ore la o temperatură de 180 de grade. După ce a trecut timpul, carnea este transferată pe o folie curată, înfășurată și răcită.
Carne de porc fiartă rece, cu miros în miere
ingrediente:
carne de porc - 1 kg.
Pentru marinată:
- ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
- miere - 1,5 linguri. linguri;
- un amestec de ardei - la gust.
preparare
Pentru a pregăti carnea de porc fiartă în aerogril, mai întâi facem o marinadă. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron de miere, ulei de măsline și condimente. Carnea este spalata bine, uscata, se toarna sosul de miere, se inmoaie intr-o pelicula de alimente si se curata timp de 3 ore in frigider. După aceea, carnea de porc fiartă este complet acoperită cu folie și coaptă timp de aproximativ o oră într-un aerogrill la o temperatură de 180 de grade. Carnea pregătită este răcită, desfăcută și facem carnea tăiată în vasul de servire în felii subțiri.